Cooking D.I.Y.
24 de mayo de 2013

Ingredientes

(Para 1):

— 2 rebanadas de pan de molde de calidad

— 60 g de queso BUENO en lonchas

— 1 cebolla en vinagre

— 8 o 9 patatas fritas

— Mostaza a la antigua

 

Sándwich de queso, cebolla en vinagre y patatas fritas

Hay que bailar danzas indias como un poseso hasta perder el sentido de la orientación, aprender a olvidar, preguntarle a quién ama en realidad, ir a los campos sembrados de Andalucía, decirle a papá a la cara que quieres matarlo, buscar un bar donde beber whisky, ir tras una chica de buen ver y, a continuación, cantarle a la luna de Alabama. Hay que hablar de ratas y gatos muertos, de los sesos de un asesino fallecido esparcidos por la carretera y de un soldado anónimo. Hay que vivir en una calle de nombre pasteloso, esperar al sol, alojarse en el Hotel Morrison, sentirse como un perro sin su hueso, caminar con una flor en la mano, perseguir nuestros placeres y enterrar nuestros tesoros. Hay que escribir con los dedos en alfabetos secretos, intentar no tocar la Tierra y, sobre todo,  hay que correr, correr, correr, porque es lo único que queda por hacer. I’m the lizard king, I can do anything.

P. D. Jamie’s a true rider on the storm!

1 – Untamos una de las rebanadas —o las dos, ya que nos ponemos— con mostaza.

2 – Cortamos la cebolla en rodajas.

3 – Disponemos el queso sobre el pan, añadimos la cebolla y, por último, las patatas fritas. Tapamos y servimos. Let it roll, baby, roll.

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