Cooking D.I.Y.
02 de abril de 2014

Ingredientes

(Para 1):

— 100 g de corned beef cortado en lonchas finas

— 2 rebanadas de pan de molde

— 2 cucharadas grandes de paté de mejillones (en su defecto, de queso crema)

— 1/4 de manzana

— 1 puñado pequeño de brotes de soja

— Mostaza de Dijon

— 1 puñado de canónigos

— Patatas fritas, banderillas y cualquier cerdada para acompañar

 

Incluye

Carnes, Cooking abroad, Prêt-à-porter,

Música

Powerful Love - Chuck & Mac


Sándwich de corned beef

Javi, tú me robaste el estilo fotográfico y yo te robo esta receta. Estamos en paz.

1 – Ponemos a tostar el pan.

2 – Mientras tanto, mezclamos el paté de mejillones con la manzana rallada, un golpe generoso de pimienta recién molida y los brotes de soja. Si no tenemos paté —y no nos engañemos, es muy poco probable haya sobrado—, mezclamos dos cucharadas grandes de queso cremoso con una pequeña de salsa de soja, otra de salsa Worcestershire, pimienta, los brotes y la manzana rallada.

3 – Untamos una rebanada de pan con la mostaza de Dijon, colocamos el paté de mejillones por encima, después el corned beef, a continuación los canónigos y, por último, la otra rebanada, también untada con mostaza. Por último, cortamos por la mitad y servimos en un plato acompañado de patatas fritas, banderillas y cualquier cerdada que se nos pase por la cabeza.

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