Cooking D.I.Y.

Pan con aceite y sal

No recuerdo exactamente qué tecla tocaba mi madre para que una cosa tan sencilla me hiciera tanta ilusión, pero lo conseguía, la tía. ¿Serían los kilómetros que separaban España de México? ¿Mi ingenuidad? ¿La sencillez del plato? Fuera la causa que fuera, no solo me gustaba, me APASIONABA. La noche...

LA cheesecake

Llega un punto, después de cientos de bacanales de banquetes interminables, en el que el estómago no admite más alimentos y dice basta. Es un momento triste, ya que me doy cuenta de que mis pavoneos y mis gritos de «¡Qué hambre, joder!» previos a la comida se quedan en...

Migas

  Los primeros acordes de Graceland tocados por Kristian Matsson en su guitarra, la escena de Star Wars en la que Han rescata a Luke en la Estrella de la Muerte, el romance furtivo entre Winston y Julia en 1984, el golpe de gracia de Snake a Ocelot, el aumento de intensidad emocional...

El primer trago de Bloody Mary Es extraño, sobre todo si no lo has probado nunca. Uno está acostumbrado a bebidas fuertes por su pasado mexicano: micheladas, tepaches e, infinitamente más relacionado con el tema que hay entre manos, zumo de tomate con sal, limón, un golpe de salsa Valentina...

Hamburguesa (otra más, sí)

Podría ir al súper y comprar una bandeja de carne picada de un mejunje —tranquilos, artemaníacos, que esto no va por vosotros— de quién sabe qué pobres animales hormonados y alimentados para pasar de cero a cien —kilos— en un abrir y cerrar de ojos. Podría dirigirme al macburking de turno,...

Quesadillas

Venimos a arreglar el mundo. Así semos. Nos gusta encontrar soluciones a los problemas actuales durante la sobremesa. Hablamos del Prestige y de en qué leches acabó la cosa. Despotricamos de diputados que huyen tras la votación sin ni siquiera esperar a ver el resultado porque empieza el puente y...

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