Cooking D.I.Y.

Plátano caramelizado con aguacate

Lo sexy de un aguacate dulce. Es como Idiot Wind. Tras meses de ostracismo musical, descontrol personal y descontento laboral, recuerda a ese primer trago de zumo de naranja natural en la cama en una mañana de diciembre: milagroso. Duele no volver más a menudo a ella, al igual que duele golpearse...

Las bravas de Barna

O algo parecido. Sentar cátedra sobre cualquier tema es como pinchar condones o jugar a la ruleta rusa con poca gente: arriesgado. P. D. La inspiración vino gracias a El cocinero fiel. 1 – Pelamos las patatas y las cortamos en cubos de un tamaño COMESTIBLE. Salamos los cubos, los...

El bocata, como dice Mòn, NO MATA. Por eso, hay gente maravillosa que se dedica constantemente a demostrarlo, como ocurre con Fastvínic, un muy buen sitio del centro de Barcelona en el que se han propuesto darle al combo pan + ingredientes el estatus que se merece.

Bocadillo de calçots

Lunes a viernes eternos con jornadas de ocho, nueve, diez, once, doce y hasta trece horas en los que solo hay veinte minutos para comer. Lunes a viernes eternos en los que al llegar a casa tienes que enfrentarte al dilema de ponerte a cocinar algo para el día siguiente...

Huevos con chorizo (o feliz san Pancetín)

Cerdo: mamífero bendito de alto rendimiento energético; ser de cuatro patas esbeltas como las piernas de Scarlett Johansson y robustas como una torre de ajedrez; motivo de muchas noches de insomnio dando vueltas en la cama en busca de la fórmula perfecta para rendirle un homenaje a la altura de...

Ensalada de escarola, bacalao y romesco

ZZZZZWAP!, CRASH!, KAPOW!, PAM!, FLRBBBBB!, THUNK!, UGGH!, THWACK!, SWA-A-P!, ZAMMM!, AWKKKKKK!, BANG!, KRONK!, ZOWIE! , CLASH!, EEE-YOW! , AAIIEEE!, GLIPP!, VRONK!, ZGRUPPP!, RAKKK!, PLOP!, URKKK!, CLUNK!, OUCH!, KAYO!, WHACK!, AAARGH!, BOFF!, THWAPP!, SWOOSH!, URKK!, KER-PLOP!, CRRAAACK!, BAP!, CRUNCH-ETH!, SPLA-A-T! y RIP!, todas ellas maravillosas, absurdas, inverosímiles, divertidas, y, a veces, muy estúpidas. Todas ellas sacadas...

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