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Cooking D.I.Y.

María, la sangrienta coctelera

El primer trago de Bloody Mary Es extraño, sobre todo si no lo has probado nunca. Uno está acostumbrado a bebidas fuertes por su pasado mexicano: micheladas, tepaches e, infinitamente más relacionado con el tema que hay entre manos, zumo...

05 de diciembre de 2013

Quiche lorraine

Los franceses son listos a más no poder. Si me preguntaran cuál es mi desayuno favorito, me sería casi imposible decidirme por alguno, pero CREO que acabaría eligiendo huevos con beicon —y no, no me refiero al cutre que venden...

14 de noviembre de 2013

Fruitshake

Hay movida en el estudio. A Adrià, el maestro de los smoothies, el gallo-machoalfa de los batidos, le ha salido una durísima competencia dentro de su propia casa: Marc. He aquí un poco de información al respecto: Adrià flipó cuando...

17 de octubre de 2013

Pesto casi rojo (sin ajo)

Es su día. Ha llamado a Rafel para pedirle que nos reserve una mesa enorme a los ¿catorce?, ¿veinte? que seremos esta noche para cenar. Hasta tuvo que cambiar el día porque Marc y Paula, los tórtolos, tenían partido ayer,...

10 de octubre de 2013

Risotto alla milanese

Hoy, como cada día, Marc, Adrià —Adri, que le toca más los huevos— y yo hemos llegado al estudio sobre las 9:30. En realidad, eso es un tanto relativo, ya que esa hora para nosotros es un período de tiempo...

03 de octubre de 2013

Cheesecake de mango exprés

Una cucharada. El hecho de tener algún bote de mascarpone en la nevera me plantea un dilema y no es el de deshojar la margarita de me-lo-como-no-me-lo-como —he llegado ya al punto en el que doy por perdida esa batalla—...

26 de septiembre de 2013

Ensalada de melón, arroz y curry

Mi madre es una escéptica del curry. Nació en Madrid, vivió de pequeña en varios sitios — como Las Palmas y Sevilla—, más tarde se mudó a México —pero no a D. F., sino a Zacatecas— y finalmente regresó a España....

19 de septiembre de 2013

No más — de mamá S02E01: Dan dan mian

[ATENCIÓN: Ve a volando a nuestra página de Facebook porque estamos con un concurso PISTONUDO] Tengo la sensación de que los vídeos de la temporada pasada acabaron demasiado pronto. Al menos, los últimos que publicamos fueron flashazos que apenas tuve...

12 de septiembre de 2013

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