Verduras

Cooking D.I.Y.
Ropa vieja

Ropa vieja

Como la camiseta de Batman de hace casi cuatro años que dejé en el olvido de mi armario de Sevilla hasta que la recuperé en verano para que viviera una segunda juventud —y vaya si la está viviendo—. Ropa vieja,...

17 de enero de 2014
<em>Coleslaw</em>, o de un adiós para siempre

Coleslaw, o de un adiós para siempre

Queridísima muela del juicio: Aunque te encontrabas en estado latente, veinticuatro años y medio nos han visto crecer juntos. De repente, llegaste un día para quedarte y dar la nota. Vaya si lo hiciste. Cuando estaba a punto de cumplir...

24 de diciembre de 2013
Minestrone rápido

Minestrone rápido

Cataluña es la nueva Inglaterra Es una afirmación arriesgada. Sin embargo, mirémoslo de cerca. Aquí se va a bares a tomar cerveza y frutos secos mientras se ve un partido de fútbol. Además, no desagrada la idea de desayunar fuerte,...

18 de noviembre de 2013
Ensalada de escarola, paté de jabalí y emmental de Somiatruites

Ensalada de escarola, paté de jabalí y emmental de Somiatruites

No es solo cuestión de aliñarlo bien, también hay que escoger con acierto los ingredientes, desde la escarola punki —prometo por lo más sagrado que así la llamó el verdulero— hasta el paté de jabalí; cuidar que el toque de...

30 de octubre de 2013
Confitura de tomate y albahaca

Confitura de tomate y albahaca

Cualquiera que quiera entenderme —y no sé muy bien por qué alguien tendría razones para hacerlo—, ha de saber dos cosas de antemano. La primera es que hace unos años, tras ver un episodio especialmente bueno de Me llamo Earl,...

23 de octubre de 2013
Sopa de <em>curry</em> verde y langostinos

Sopa de curry verde y langostinos

Sí, todavía no he terminado un bote de curry y me ha sido imposible reprimir el impulso de ir a la tienda de comida internacional del barri a comprar otro de una variedad diferente. Tonto de mí, pues creía que...

18 de octubre de 2013
Sándwich de calabacín y tofu

Sándwich de calabacín y tofu

En uno de estos viernes veintitantos —final de semana Y de mes— cualquiera, fui a la nevera a buscar algo para desayunar. Tenía pan, pero no quería una simple tostada. Buscando entre t*pp*rs de comida un poco pasada, huevos congelados...

11 de octubre de 2013
<em>Bitch-y-ssoise</em>

Bitch-y-ssoise

Voy a comentar lo obvio: Breaking Bad se ha terminado. Esta mañana, nada más despertarme, he ido corriendo a Wikipedia para leer el argumento del último episodio —nunca me han importado los spoilers—, pero me ha sido imposible conocer el...

30 de septiembre de 2013

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