Verduras

Cooking D.I.Y.
Paté de verduras

Paté de verduras

Por las noches que empiezas con una cena pasadas las diez y terminas a las cinco de la madrugada con otra, esa que te da la vida antes de irte a dormir. Por las noches en las que casi te...

30 de abril de 2014
Sopa de espárragos blancos y <em>calçots</em>

Sopa de espárragos blancos y calçots

No hay que fiarse de quien dice no tener ningún referente. En primer lugar, miente como un bellaco —por no decir como un auténtico cabrón—. En segundo, peca de falta de humildad como un dictador acomplejado, pues todo el mundo...

11 de abril de 2014
<em>Quiche</em> de <em>calçots</em> y espárragos

Quiche de calçots y espárragos

No conquistas nada con una ensalada —aunque esta afirmación es discutible, pero no voy a entrar al trapo—. Eso sí, sirve una quiche y a ver quién es el guapo capaz de resistirse. Me voy —casi— una semana a Italia...

09 de abril de 2014
Puerros y espárragos con tártara

Puerros y espárragos con tártara

¿Abril? ¿Cuándo? ¿Cómo? ¿No estábamos todavía en enero? Cuatro meses y subiendo, tú. Diría que los veinticinco no me han sentado nada bien. Al menos, no respecto a la manera de percibir el tiempo. Antes era todo un cachondeo, confeti y...

04 de abril de 2014
Bocadillo de <em>calçots</em>

Bocadillo de calçots

Lunes a viernes eternos con jornadas de ocho, nueve, diez, once, doce y hasta trece horas en los que solo hay veinte minutos para comer. Lunes a viernes eternos en los que al llegar a casa tienes que enfrentarte al...

17 de febrero de 2014
<em>Carciofi ripieni</em>

Carciofi ripieni

Crónicas pastafaris (II) 21/01/2014 a las 21:37 de la noche: Cosma me ha invitado a cenar a su casa para poner a punto un par de trabajos que tenemos entre manos. Al poco de llegar, me ha dado la copia...

27 de enero de 2014
Lombarda con pasas, nueces y parmesano

Lombarda con pasas, nueces y parmesano

Gracias. Gracias. Gracias. Gracias. Gracias. Gracias. Gracias. Gracias. Gracias. Gracias. Gracias. Gracias. Gracias. Gracias. Gracias. Gracias. Gracias. Gracias. Gracias. Gracias. Gracias. Gracias. Gracias. Gracias. Gracias. Gracias. Gracias. Gracias. Gracias. Gracias. Gracias. Gracias. Gracias. Gracias. Gracias. Gracias. Gracias. Gracias. Gracias. Gracias....

24 de enero de 2014
<em>Penne</em> con menta, brócoli y alcachofas

Penne con menta, brócoli y alcachofas

Lo gozas cosa bárbara con el chocolate, ¿verdad? Te metes una onza en la boca, la saboreas, dejas que los 36,6 gradazos de calor corporal que desprendes empiecen a fundirlo, lo masticas pausadamente y retrasas al máximo el momento de...

22 de enero de 2014

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