Verduras

Cooking D.I.Y.
Huevo NO milenario

Huevo NO milenario

El día sin pantallas. Sin miles de píxeles amontonados para conseguir la mejor definición. Sin notificaciones de Facebook, Twitter, Instagram, el calendario o el correo electrónico. Sin tres alarmas en el móvil, una a menos cuarto, otra a menos diez...

18 de julio de 2014
Gazpacho reposado (y <em>picnic</em>)

Gazpacho reposado (y picnic)

No más picnics en solitario de mamá. Seré breve, pues entiendo que es una cualidad. El domingo 27 de julio estaré desde las doce de la mañana hasta que reviente en el Parc de la Ciutadella —en la parte de...

16 de julio de 2014
Crema de calabacín y manzana ácida

Crema de calabacín y manzana ácida

Queridísimo Juanma: Lo hemos conseguido. Hemos comido hasta reventar y eso incluye salmorejos y gazpachos, marmitako, ensaladas, cochinillo y, por supuesto, trillones de latas de berberechos, mejillones en escabeche, ventresca de atún, melva y navajas regadas con incontables metros cúbicos...

02 de julio de 2014
<em>Curry</em> de berenjenas y lentejas con pollo

Curry de berenjenas y lentejas con pollo

Nunca serás tan joven como ahora. No lo digo yo, es sabiduría pura y dura que una amiga me soltó un día y que apenas supe apreciar en el momento. Suena a lugar común y a algo que forma parte...

30 de junio de 2014
Salmorejo de remolacha

Salmorejo de remolacha

Sábados tirados. De resaca, porque la noche anterior estuvimos hasta altas horas de la madrugada celebrando algo, aunque todavía no tengo muy claro el qué. Puede que fuera la vida, los veinticinco, la amistad o, simple y llanamente, el haber...

09 de junio de 2014
Tofu frito con verduras

Tofu frito con verduras

Los dedos huelen a hamburguesa. El pantalón a mostaza y la camiseta a sudor. Nos apretujamos a conciencia para conseguir un sitio decente desde el que poder disfrutar del concierto. Los teloneros son del montón, sin más. Las voces de...

26 de mayo de 2014
Otra menestra

Otra menestra

Le atiende el contestador. El señor Román no se encuentra disponible en estos momentos. Es muy posible que: a) esté tomándose una pinta de ale en algún pub de Sheffield; b) haya salido a hacer fotos de edificios de ladrillo rojo;...

23 de mayo de 2014
Espárragos, puerros y judías con vinagreta de fresas

Espárragos, puerros y judías con vinagreta de fresas

Viernes. Espárragos, judías verdes y puerros al vapor —y luego a la plancha— con vinagreta de fresas. Me doy cuenta de que casi todas las palabras que me gustan, como rimbombante, contienen la erre. Fregado, cartapacio, férreo, burrata, carambola, serotonina,...

09 de mayo de 2014

Últimos comentarios

  • No hay tweets

Contactar

Top