Vegetariano

Cooking D.I.Y.
<em>Coleslaw</em>, o de un adiós para siempre

Coleslaw, o de un adiós para siempre

Queridísima muela del juicio: Aunque te encontrabas en estado latente, veinticuatro años y medio nos han visto crecer juntos. De repente, llegaste un día para quedarte y dar la nota. Vaya si lo hiciste. Cuando estaba a punto de cumplir...

24 de diciembre de 2013
Pan con aceite y sal

Pan con aceite y sal

No recuerdo exactamente qué tecla tocaba mi madre para que una cosa tan sencilla me hiciera tanta ilusión, pero lo conseguía, la tía. ¿Serían los kilómetros que separaban España de México? ¿Mi ingenuidad? ¿La sencillez del plato? Fuera la causa...

16 de diciembre de 2013
LA <em>cheesecake</em>

LA cheesecake

Llega un punto, después de cientos de bacanales de banquetes interminables, en el que el estómago no admite más alimentos y dice basta. Es un momento triste, ya que me doy cuenta de que mis pavoneos y mis gritos de...

11 de diciembre de 2013

María, la sangrienta coctelera

El primer trago de Bloody Mary Es extraño, sobre todo si no lo has probado nunca. Uno está acostumbrado a bebidas fuertes por su pasado mexicano: micheladas, tepaches e, infinitamente más relacionado con el tema que hay entre manos, zumo...

05 de diciembre de 2013
Quesadillas

Quesadillas

Venimos a arreglar el mundo. Así semos. Nos gusta encontrar soluciones a los problemas actuales durante la sobremesa. Hablamos del Prestige y de en qué leches acabó la cosa. Despotricamos de diputados que huyen tras la votación sin ni siquiera...

02 de diciembre de 2013
<em>Fusilloni</em> con rovellones y portobelo

Fusilloni con rovellones y portobelo

«¿Qué comemos hoy?», me pregunta María. «Pasta», le respondo. «Podrías preparar la que te traje de Italia», dice. «No, esa es para una ocasión especial», concluyo. Es siempre la misma historia. Al menos, hasta el sábado, cuando me animé a...

13 de noviembre de 2013
<em>Mac & cheese</em>

Mac & cheese

Nunca me consideré un niño especial. Era más de Luke que de Han —aunque ahora sea al revés—, de Peter Gabriel que de Phil Collins, de Batman que de Superman, de hot cakes que de tortitas y de Papá Noel que...

06 de noviembre de 2013
<em>Risotto di pomodorini secchi e rosmarino</em>

Risotto di pomodorini secchi e rosmarino

  No es un baile indio con los brazos en forma de cruz —supongo que es la manera que tienen de representar un águila volando—. Tampoco es el sacrificio de una cabra para aplacar a los dioses con el humo...

28 de octubre de 2013

Últimos comentarios

  • No hay tweets

Contactar

Top