Vegetariano

Cooking D.I.Y.
Puré de lentejas

Puré de lentejas

Sí, mamá, he hecho puré de lentejas. Puedes dejar de frotarte los ojos, aunque no es para menos, te ha costado 24 años, exactamente el mismo tiempo que a mí. Como soy un rebelde de los de verdad, de los...

20 de febrero de 2013
Polenta con coliflores

Polenta con coliflores

Me asusta el ritmo con el que me estoy aficionando a la polenta. He pasado de tenerle miedo a jurarle amor eterno, por encima del que le tengo a Scarlett Johansson. Bueno, tanto no, pero casi. El caso es que...

15 de febrero de 2013
Cadáver exquisito se come el mundo

Cadáver exquisito se come el mundo

En un principio, visualicé este proyecto como un mero pasatiempo, nada más que otra manera de divertirme en la cocina. No obstante, cuando Doc sacó a relucir la palabra duelo, me di cuenta de que todo estaba perdido y ya...

08 de febrero de 2013

Berenjenas morunas gratinadas

Si una imagen vale más que mil palabras, en casa segundo hay 24 fotogramas y cada vídeo de los nuestros dura en torno a los dos minutos, ¿cuántas imágenes y, por extensión, palabras hay? El cálculo se me va de...

07 de febrero de 2013
Galletas de avena, nueces e higos secos

Galletas de avena, nueces e higos secos

Tenía pensado venir a hablar de lo mucho que me costaba aprobar matemáticas con 17 años, cuando no tenía más que cuatro pelos en la perilla. Iba a explicar que, tras sacar un seis en un examen de la asignatura,...

30 de enero de 2013

Hummus de judías blancas

En esta pequeña cruzada que hemos emprendido por publicar recetas rápidas y, sobre todo, fáciles en formato visual, a veces perdemos el norte y nos cuesta encontrar buenas opciones. Por ello, fue toda una alegría abrir La cocina pop de...

24 de enero de 2013
Tiramisù de <em>Mamon tostado</em>

Tiramisù de Mamon tostado

Posiblemente, el nombre habrá suscitado risillas mal disimuladas, ceños fruncidos, extrañeza o, simplemente, indiferencia. Más de uno, casi con total seguridad, malpensará de mí, creerá que es una broma carente de gusto y cerrará el navegador. Otro, simplemente, pondrá en...

21 de enero de 2013
Ensalada de rábanos y manzana

Ensalada de rábanos y manzana

No es que se haya apoderado de mí el espíritu de una modelo cuya meta sea quedarse en los huesos, pero no está de más reivindicar las ensaladas de vez en cuando. Normalmente, este plato tan denostado queda a la...

18 de enero de 2013

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