Vegetariano

Cooking D.I.Y.
Salteado de verduras en wok

Salteado de verduras en wok

Segundos, minutos, horas, días, semanas y meses ha, antes de empezar con La santa (voluntad) —que a punto está de acabar, mira tú—, inauguré un álbum en Facebook llamado Trabajo, comida, rutina. cuyo único objetivo era retratar todo aquello que...

26 de abril de 2013
Salmorejo de fresas

Salmorejo de fresas

El domingo, me levanté a las 10 con algo de dolor de cabeza y bastante sueño. La noche anterior, me había ido a dormir a eso de las 6 y pico de la mañana —los jóvenes hacemos auténticas locuras, sí—,...

24 de abril de 2013
Frijoles de la olla

Frijoles de la olla

«Huele a México» fue lo primero que se me vino a la cabeza cuando estaba terminando de hacer esta receta. De hecho, lo repetí para La santa (voluntad) y no paraba de decir lo mismo. En realidad, el sabor no...

19 de abril de 2013
<em>Verdurada</em>

Verdurada

Si hablamos de mariscadas, cerdadas y coartadas, ¿no podemos hacerlo también de verduradas? Estoy muy lejos de alimentarme única y exclusivamente de productos vegetales, pero que no me los toquen. Aunque en muchas ocasiones me he planteado seriamente volverme vegetariano,...

17 de abril de 2013
<em>Parmitouille</em>

Parmitouille

En el estudio, tenemos un mueblecito móvil la mar de apañao que nos sirve a la vez de mesa supletoria de trabajo y almacén de verduras, ya que cuenta con un par de baldas. A veces, echo un vistazo para...

08 de abril de 2013

Fondue

Soy muy torpe. Tanto, que lo más parecido a surfear que podré hacer es mojar barquillos de pan en una fondue. No es que me preocupe, ya que el surf no me llama especialmente la atención. De pequeño, tenía un...

04 de abril de 2013
<em>Mel i mató</em>

Mel i mató

La belleza de la sencillez. Hemos probado miles de postres diferentes, cada uno más rimbombante que el anterior, pero siempre que volvemos a este, sonreímos como tontos porque sabemos que no hay vuelta atrás. Es como el mascarpone en el...

03 de abril de 2013
Cadáver exquisito a tiempo parcial

Cadáver exquisito a tiempo parcial

Ana, te pido perdón, pues tenía en mente preparar una crostata di cioccolato e nocciole, pero no me ha dado tiempo. Últimamente, estoy de acá para allá y mi tiempo se agota sin apenas darme cuenta. No quiero que pienses que...

22 de marzo de 2013

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