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Cooking D.I.Y.
Pita de pollo pseudo oriental

Pita de pollo pseudo oriental

Anoche, a eso de la 1, terminé definitivamente de montar mi habitación. El armario está abombado, las puertas no encajan del todo y las baldas cojean —sobre el propio aire, así que desafían las leyes de la gravedad—; me he...

05 de julio de 2013
Noodles con secreto ibérico y shiitake

Noodles con secreto ibérico y shiitake

Ah, sí, el próximo sábado tenemos una fiesta en la Fábrica Moritz Barcelona. Betty Belle tocarán música cojonuda en directo y Carles López llevará su reactable para dejarnos a todos con la boca abierta. Multitouch Barcelona ayudará a que nos...

19 de junio de 2013
Cordero de emergencia

Cordero de emergencia

Hay pocas cosas para comer: algo de pecho de cordero, una berenjena, cuscús, unos cuantos ajos y una cebolla. La idea es hacer del defecto virtud. Si sale bien, mejor que mejor. Si no, adiós muy buenas y si te...

14 de junio de 2013

Bocadillo de carbón de calamares

Pocos fritos tienen cabida aquí. Manchan y ensucian como pocas cosas —superan, incluso, al desastre que queda tras hacer un bizcocho—, aportan calorías a más no poder —aunque esto, realmente, me la trae al pairo— y pesan en el estómago...

13 de junio de 2013
Costillas de resaca

Costillas de resaca

Se dice de aquellas que dejé marinando la noche anterior a la mañana siguiente de una fiesta antológica. Cuando me levanto, la imagen que doy es deplorable: saliva en la mejilla, pelos saliendo en mil direcciones y legañas hasta por...

07 de junio de 2013
Calamares y chirlas con vino y azafrán

Calamares y chirlas con vino y azafrán

Gracias. Gracias. Gracias. Gracias. Gracias. Gracias. Gracias. Gracias. Gracias. Gracias. Gracias. Gracias. Gracias. Gracias. Gracias. Gracias. Gracias. Gracias. Gracias. Gracias. Gracias. Gracias. Gracias. Gracias. Gracias. Gracias. Gracias. Gracias. Gracias. Gracias. Gracias. Gracias. Gracias, María, por descubrirme esta maravilla, me ha devuelto...

03 de junio de 2013

Hamburguesa de salmón (II)

«Vete a la sección de congelados y coge cualquier precocinado», dijeron, y empezó el declive en los fogones. «Sabe a casero», prometieron, y perdimos el sentido del gusto y cualquier rastro de criterio que nos permitiera diferenciar lo verdaderamente bueno...

30 de mayo de 2013
¡Caracoles!

¡Caracoles!

Dos figuras corren por un callejón. Una está completamente enfundada en un traje gris con capa negra. La otra, más estrafalaria, lleva camiseta roja, calzones —botas y guantes— verdes y capa amarilla. Ambos protegen sus identidades con un antifaz. De...

29 de mayo de 2013

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