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Cooking D.I.Y.
Sopa de espárragos blancos y <em>calçots</em>

Sopa de espárragos blancos y calçots

No hay que fiarse de quien dice no tener ningún referente. En primer lugar, miente como un bellaco —por no decir como un auténtico cabrón—. En segundo, peca de falta de humildad como un dictador acomplejado, pues todo el mundo...

11 de abril de 2014
<em>Quiche</em> de <em>calçots</em> y espárragos

Quiche de calçots y espárragos

No conquistas nada con una ensalada —aunque esta afirmación es discutible, pero no voy a entrar al trapo—. Eso sí, sirve una quiche y a ver quién es el guapo capaz de resistirse. Me voy —casi— una semana a Italia...

09 de abril de 2014
<em>Rigatoni alla carbonara</em>

Rigatoni alla carbonara

El viernes es el fin de mes particular de cada semana. Eso quiere decir que apuramos los restos de la compra de principios de la misma e intentamos sacar petróleo de lo que ha ido quedando antes de realizar la...

07 de abril de 2014
Puerros y espárragos con tártara

Puerros y espárragos con tártara

¿Abril? ¿Cuándo? ¿Cómo? ¿No estábamos todavía en enero? Cuatro meses y subiendo, tú. Diría que los veinticinco no me han sentado nada bien. Al menos, no respecto a la manera de percibir el tiempo. Antes era todo un cachondeo, confeti y...

04 de abril de 2014
<em>Rigatoni</em> con <em>calçots</em> y setas

Rigatoni con calçots y setas

Octubre de 2011 Tarde del miércoles, sinónimo de cuatro horas seguidas de clase de interpretación simultánea. Llevamos así cerca de un mes y nos quedan, como mínimo, tres más. Ya veremos qué trae el segundo cuatrimestre. De momento, esto es...

21 de marzo de 2014
<em>Mafalde</em> con pesto de rúcula y anacardos

Mafalde con pesto de rúcula y anacardos

Crónicas pastafaris (III)  12/03/2014 a las 20:37: Hèctor y yo vamos por la calle. Acabamos de salir de una gran superficie, donde he comprado una manta porque el edredón que me regaló Juanma ABRIGA y me levanto por las mañanas...

14 de marzo de 2014
Guacamole

Guacamole

Aquí estamos, tras veinticinco años de peleas, odios, arcadas, jugarretas, puñaladas traperas por la espalda, caras de asco, pedorretas, huevazos, trastadas, trampas, zancadillas, pedradas, chinchetas en la silla, gotas de pegamento en la cerradura y litronazos. Todo mutuo, por cierto,...

12 de marzo de 2014
<em>Bruschetta</em> con burrata, salvia y romero

Bruschetta con burrata, salvia y romero

Sorpresas te da la vida. A veces, tira la casa por la ventana y da burratas a cuatro euros. Burrata, susurra en mi interior una voz muy parecida a la de Scarlett en Her. ¿Cómo describirla? ¿Como el equilibrio perfecto...

10 de marzo de 2014

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