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Cooking D.I.Y.
Salmorejo de remolacha

Salmorejo de remolacha

Sábados tirados. De resaca, porque la noche anterior estuvimos hasta altas horas de la madrugada celebrando algo, aunque todavía no tengo muy claro el qué. Puede que fuera la vida, los veinticinco, la amistad o, simple y llanamente, el haber...

09 de junio de 2014
Recadáver exquisito

Recadáver exquisito

Javi, te pido perdón de antemano porque tendría que currarme una entrada en la que dijera la ilusión que me hace compartir este cadáver contigo, lo mucho que me gusta tu brevedad habitual o cuánto disfruto de tu ironía. Te...

04 de junio de 2014
Aliño de mejillones

Aliño de mejillones

Me gusta el soul. El funk, el jazz, el gospel y el blues también. En general, casi toda la música negra. Me gusta que la melodía de la mayor parte de las canciones consiga sonar triste y alegre al mismo...

30 de mayo de 2014
<em>Spaghetti alla puttanesca</em>

Spaghetti alla puttanesca

El mejor regalo que le puedes hacer a alguien es abrir una lata sin identificar y que sea de mejillones en escabeche. Lo de «sin identificar» es un añadido mío, pero el resto es sabiduría pura a cuenta de Hèctor,...

28 de mayo de 2014
Sopa de sandía, chile y <em>curry</em>

Sopa de sandía, chile y curry

  Por primera vez en mucho tiempo, no ganó el más rico, el que más influencia gasta en la Federación, el de las ostras y el champán —también aceptamos cava en la ecuación—, el más guapo, el más glamuroso o...

19 de mayo de 2014
Espárragos, puerros y judías con vinagreta de fresas

Espárragos, puerros y judías con vinagreta de fresas

Viernes. Espárragos, judías verdes y puerros al vapor —y luego a la plancha— con vinagreta de fresas. Me doy cuenta de que casi todas las palabras que me gustan, como rimbombante, contienen la erre. Fregado, cartapacio, férreo, burrata, carambola, serotonina,...

09 de mayo de 2014
Paté de verduras

Paté de verduras

Por las noches que empiezas con una cena pasadas las diez y terminas a las cinco de la madrugada con otra, esa que te da la vida antes de irte a dormir. Por las noches en las que casi te...

30 de abril de 2014
Aliñito de papas

Aliñito de papas

Hete aquí que un día salgo a correr con Hèctor y noto un dolor en la cadera. Hete aquí que voy al fisioterapeuta, quien me dice que tengo dos huesos bloqueados desde hace años y se vale de la acupuntura...

21 de abril de 2014

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