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Cooking D.I.Y.
Ensalada de pollo y caqui

Ensalada de pollo y caqui

Hay una ensalada que se repite, se repite y se repite: la de pollo con manzana, lechuga, nueces y salsa rosa. Vale que está buena, pero, repito, se repite (válganos la redundancia). Por eso, hoy traigo una pequeña alternativa que...

02 de febrero de 2012
Carbonara de alcachofas con jamón

Carbonara de alcachofas con jamón

Suena raro, ¿verdad? No soy un gran amante de las alcachofas. Ya sé que es un gran fallo que tengo que pulir de cara al futuro, pero, de momento, os puedo asegurar que sí soy un entusiasta de esos pequeños...

01 de febrero de 2012
Consomé de pollo

Consomé de pollo

Un caldo de pastilla te puede solucionar más de un apuro, sobre todo si es para un arroz o algo por el estilo, pero cuando sirves una sopa como primer plato, lo mejor es sudar un poco más allá de...

31 de enero de 2012
Patatas con ali oli de ajo asado

Patatas con ali oli de ajo asado

¡Buenos días! Hoy os traigo una receta que me inspiró una visita a Kiosko, el magnífico restaurante de hamburguesas que hay en Barcelona, ciudad de la que estoy muy enamorado. Es un restaurante que me gustó tanto (siempre cuento la...

30 de enero de 2012
Crema de champiñones

Crema de champiñones

¡Hola! Este es un plato que llevaba mucho tiempo queriendo preparar. Me encanta los champiñones y las setas. Tienen un sabor muy particular y son un ingrediente muy especial. Se pueden preparar de mil maneras (tantas como tenía Bubba de...

22 de enero de 2012
Sopa de cocido con fideos

Sopa de cocido con fideos

¡Hola! Hoy toca una receta exprés, para compensar la complejidad y duración de la receta de ayer. Sin embargo, al estar ambas directamente relacionadas, os dejo decir que estoy haciendo trampas. Vamos a por ella. 1 – Ponemos 500 ml...

14 de enero de 2012
Sandwich de remolacha

Sandwich de remolacha

¡Buenos días! El otro día estuve preguntando y pidiendo recetas originales de sandwiches en varias redes sociales y, entre la avalancha abrumadora de propuestas, encontré una que me gustó especialmente: la de los rellenos de sandwiches de Rodilla. Si bien...

11 de enero de 2012
Pasta post vacacional

Pasta post vacacional

¡Hola! Hace ya algún tiempo que quería hacer esta receta, que le vi a Jamie Oliver, si no me equivoco, en su Jamie’s Dinners. Hace unos días se vinieron unos amigos a cenar a casa, el 3 o el 4...

10 de enero de 2012

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