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Cooking D.I.Y.
No-gazpacho

No-gazpacho

Realmente, no sabía muy bien cómo llamar a esta ensalada. Mi madre me dijo que no optara por la pijada de gazpacho deconstruido (crisis de pseudotraductor: tener que buscar en internet si lleva o no tilde; en estos tiempos que...

30 de junio de 2012
HEMC #57 Vichyssoise de calabacín

HEMC #57 Vichyssoise de calabacín

El otro día, Ana, de Cocina a Tiempo Parcial (que tenéis que visitar YA si no lo conocéis todavía), me propuso participar en el evento HEMC #57 (Hecho en mi cocina), del cual es anfitriona y que este mes tiene...

22 de junio de 2012
Ensaladilla rusa al vapor

Ensaladilla rusa al vapor

Hace unos días, los amigos de Lékué tuvieron la amabilidad de mandarme su estuche para cocinar al vapor en el microondas o en el horno. Como estoy acabando la carrera, no he tenido mucho tiempo de ponerme a experimentar en...

13 de junio de 2012
Taboulé fake

Taboulé fake

Este es uno de mis platos favoritos para llevarme de tupper aunque, siendo sincero, casi nunca lo preparo. Eso no quita que me encante, ya que me parece que tiene una mezcla de sabores impresionante. En esta ocasión, he prescindido...

02 de junio de 2012
Empanada de pollo

Empanada de pollo

Estoy muy empanadero, qué le vamos a hacer. Si os soy sincero, creo que una empanada es una comida estupenda. Se le puede echar casi cualquier cosa y queda muy buena. En este caso, yo no tenía aceitunas, pero se...

12 de mayo de 2012
Ensalada de pimientos asados

Ensalada de pimientos asados

Mezclar pimientos asados, huevo duro, algún pescado azul (atún, caballa o melva, me es igual), aceitunas y cebolla es una de las cosas que más satisfacción me producen. Hubo una época de mi vida en la que comía esta mezcla...

23 de abril de 2012
Sopa de patatas para enfermos

Sopa de patatas para enfermos

No hay nada peor que un día de malestar. Llámalo resaca, gripe, jaqueca, alergia o X. El caso es que muchas veces te encuentras con que el cuerpo te ha dejado un cartel en el que pone “Te jodes, hoy...

09 de abril de 2012
Parmigiana de berenjena y calabacín

Parmigiana de berenjena y calabacín

Este es un plato que llevaba un tiempo queriendo hacer. Aunque no soy muy fans de freír (todo lo contrario), la receta lo requiere. La primera impresión que he tenido nada más probar un bocado es que estaba comiendo bacalao...

07 de abril de 2012

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