Prêt-à-porter

Cooking D.I.Y.
<em>Fusilloni</em> con rovellones y portobelo

Fusilloni con rovellones y portobelo

«¿Qué comemos hoy?», me pregunta María. «Pasta», le respondo. «Podrías preparar la que te traje de Italia», dice. «No, esa es para una ocasión especial», concluyo. Es siempre la misma historia. Al menos, hasta el sábado, cuando me animé a...

13 de noviembre de 2013
Guiso de sepia, tinta y chocolate

Guiso de sepia, tinta y chocolate

Ayer salí de clase por la tarde, a eso de las 8. Hasta ahí, todo bien. Iba tan tranquilamente al gimnasio cuando recibí un mensaje de Marc en el que decía que ya tenía tres copias de los libros y...

12 de noviembre de 2013
Ensalada de escarola, paté de jabalí y emmental de Somiatruites

Ensalada de escarola, paté de jabalí y emmental de Somiatruites

No es solo cuestión de aliñarlo bien, también hay que escoger con acierto los ingredientes, desde la escarola punki —prometo por lo más sagrado que así la llamó el verdulero— hasta el paté de jabalí; cuidar que el toque de...

30 de octubre de 2013
Sándwich de calabacín y tofu

Sándwich de calabacín y tofu

En uno de estos viernes veintitantos —final de semana Y de mes— cualquiera, fui a la nevera a buscar algo para desayunar. Tenía pan, pero no quería una simple tostada. Buscando entre t*pp*rs de comida un poco pasada, huevos congelados...

11 de octubre de 2013
Fabes con mejillones

Fabes con mejillones

Poco ha tardado Juanma en preparar un plato del increíble libro que Mònica —que, dicho sea de paso, hace un reboot [como decimos los cursis] de su blog— publicó la semana pasada. Eso sí, ha hecho gala de su fama...

07 de octubre de 2013

Cheesecake de mango exprés

Una cucharada. El hecho de tener algún bote de mascarpone en la nevera me plantea un dilema y no es el de deshojar la margarita de me-lo-como-no-me-lo-como —he llegado ya al punto en el que doy por perdida esa batalla—...

26 de septiembre de 2013
Montadito (!) de mejillones, caviar y tomate

Montadito (!) de mejillones, caviar y tomate

Resulta que esta es una semana grande —de hecho, es LA semana grande—, ya que Juanma y María cumplen años el viernes —veinticuatro y veintiocho, respectivamente— y van a montar un sarao que promete dejar huella en el registro de...

23 de septiembre de 2013
<em>Curry</em> rojo vegetariano

Curry rojo vegetariano

Me ha costado dos semanas poder traerme a Marc y a Adrià a comer a casa. Sí, esa que estrené en julio. Sí, esa cuyos muebles compramos, transportamos y montamos nosotros —Hèctor, Alberto, Juanma y yo—. Eso, por cierto, nos...

18 de septiembre de 2013

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