Prêt-à-porter

Cooking D.I.Y.
Lentejas con chorizo

Lentejas con chorizo

«Son el ingrediente más agradecido que existe. Puedes escupirles, cagarla con el sofrito, tirarlas al suelo y luego recogerlas, meterles un moco o estar cocinándolas por primera vez. Da igual, te saldrán buenas», Hèctor dixit. 1 – Lavamos las lentejas...

29 de enero de 2014
Lombarda con pasas, nueces y parmesano

Lombarda con pasas, nueces y parmesano

Gracias. Gracias. Gracias. Gracias. Gracias. Gracias. Gracias. Gracias. Gracias. Gracias. Gracias. Gracias. Gracias. Gracias. Gracias. Gracias. Gracias. Gracias. Gracias. Gracias. Gracias. Gracias. Gracias. Gracias. Gracias. Gracias. Gracias. Gracias. Gracias. Gracias. Gracias. Gracias. Gracias. Gracias. Gracias. Gracias. Gracias. Gracias. Gracias. Gracias....

24 de enero de 2014
Bacalao con tomate y huevo frito

Bacalao con tomate y huevo frito

Crónicas pastafaris 16/01/2014 a las 21:42 de la noche: los cuatro habitantes del piso —a saber, Hèctor, Juanma, Alberto et moi— acordamos que uno de los dos días del fin de semana estará dedicado al pastafarismo. La celebración consistirá en...

20 de enero de 2014
Ropa vieja

Ropa vieja

Como la camiseta de Batman de hace casi cuatro años que dejé en el olvido de mi armario de Sevilla hasta que la recuperé en verano para que viviera una segunda juventud —y vaya si la está viviendo—. Ropa vieja,...

17 de enero de 2014
Cocido exprés

Cocido exprés

We hit harder. Es como Michael Caine en Batman Begins —y cada vez que lo veo, me emociono de nuevo—. Desayunas cualquier cosa a toda leche. Sales a la calle y las manos se cuartean por el frío. Las sumerges en agua...

30 de diciembre de 2013
Sopa de miso

Sopa de miso

Tonto el que no corre. Si fuera tú, no lo dudaría ni un segundo y saldría por patas ahora mismo. No lo dejes todo por amor, trabajo, dinero, hambre o, simple y llanamente, porque te da la gana. Déjalo por...

25 de noviembre de 2013
Albóndigas en salsa de piquillos

Albóndigas en salsa de piquillos

¿Cuándo empieza la Navidad? El calendario dice que en diciembre. Los supermercados, sin embargo, prefieren adelantar la fecha a septiembre. O a agosto, si me apuras. Por mi parte, creo firmemente que cada casa marca su propio ritmo, por lo...

20 de noviembre de 2013
Minestrone rápido

Minestrone rápido

Cataluña es la nueva Inglaterra Es una afirmación arriesgada. Sin embargo, mirémoslo de cerca. Aquí se va a bares a tomar cerveza y frutos secos mientras se ve un partido de fútbol. Además, no desagrada la idea de desayunar fuerte,...

18 de noviembre de 2013

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