Prêt-à-porter

Cooking D.I.Y.
<em>Tzatziki</em> de aquella manera

Tzatziki de aquella manera

El after hawaiano «Cada diez minutos», dice Alberto entusiasmado, «inventamos algo nuevo que hace que este plan mejore». Él, Pepo, Hèctor, Sergio y yo estamos en el salón de casa con velas, camisas hawaianas, alguna toalla de playa en el respaldo de...

21 de julio de 2014
Gazpacho reposado (y <em>picnic</em>)

Gazpacho reposado (y picnic)

No más picnics en solitario de mamá. Seré breve, pues entiendo que es una cualidad. El domingo 27 de julio estaré desde las doce de la mañana hasta que reviente en el Parc de la Ciutadella —en la parte de...

16 de julio de 2014
Crema de calabacín y manzana ácida

Crema de calabacín y manzana ácida

Queridísimo Juanma: Lo hemos conseguido. Hemos comido hasta reventar y eso incluye salmorejos y gazpachos, marmitako, ensaladas, cochinillo y, por supuesto, trillones de latas de berberechos, mejillones en escabeche, ventresca de atún, melva y navajas regadas con incontables metros cúbicos...

02 de julio de 2014
Crema de pepino, menta y yogur

Crema de pepino, menta y yogur

Soy poco andaluz. Reniego de la Semana Santa y de la Feria, pues la primera me parece un gol por la escuadra que la religión nos ha metido —y no me vale la excusa de que es arte, que ese...

27 de junio de 2014
Ensalada de garbanzos, caballa y pimientos asados

Ensalada de garbanzos, caballa y pimientos asados

Que me dejen en paz No quiero OTRA mosca cojonera —con una almohadilla y el nombre del programa en cuestión— encima de la del propio canal. No quiero perder ni un solo segundo escribiendo lo emocionante del capítulo mientras lo...

23 de junio de 2014
Ensalada de sandía, bulgur y pistachos

Ensalada de sandía, bulgur y pistachos

Dicen que suelto muchas palabrotas. ¡Y una mierda! Menuda gilipollez más grande. No tienen ni puta idea. 1 – Calentamos dos tazas de agua en un cazo y esperamos a que suba el hervor. En ese momento, añadimos un poco...

18 de junio de 2014
Salmorejo de remolacha

Salmorejo de remolacha

Sábados tirados. De resaca, porque la noche anterior estuvimos hasta altas horas de la madrugada celebrando algo, aunque todavía no tengo muy claro el qué. Puede que fuera la vida, los veinticinco, la amistad o, simple y llanamente, el haber...

09 de junio de 2014
Recadáver exquisito

Recadáver exquisito

Javi, te pido perdón de antemano porque tendría que currarme una entrada en la que dijera la ilusión que me hace compartir este cadáver contigo, lo mucho que me gusta tu brevedad habitual o cuánto disfruto de tu ironía. Te...

04 de junio de 2014

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