Pescados y Mariscos

Cooking D.I.Y.
Patatas con bacalao

Patatas con bacalao

Voy a ser breve: este es mi plato favorito. Duro, seco y al cerebro. Se hace en una patada y el placer te dura toda una vida. 1 – 48 horas antes de preparar el guiso, ponemos en remojo el...

12 de marzo de 2012
Bacalao al microondas

Bacalao al microondas

Como os habré comentado en alguna ocasión, soy muy fans de Robin Food. Os recomiendo verlo, ya que no solo aprenderéis de cocina, sino que también os reiréis bastante con un tío muy gamberro que es lo más políticamente incorrecto...

07 de marzo de 2012
Merluza con patatas al vapor

Merluza con patatas al vapor

Os aseguro una cosa: pescado y patatas es una combinación ganadora. Las patatas absorben los sabores muy bien y son un acompañamiento de lujo para casi cualquier plato, así que una merzluza como la que traigo hoy no podía ser...

24 de febrero de 2012
Bagel de salmón y yogur

Bagel de salmón y yogur

El otro día me dio por hacer bagels. La verdad es que el resultado ha sido un tanto desigual, porque no han crecido mucho y la miga se peleaba por agarrarse a mi garganta como fuera. Quizás esa es la...

18 de febrero de 2012
Dorada al horno

Dorada al horno

¡Buenas! Hoy os traigo el colmo de la simpleza. Si alguna vez queréis prepararle a alguien una comida/cena y queréis quedar bien, os recomiendo este plato, ya que el resultado es espectacular en comparación con lo sencillo de la elaboración....

17 de enero de 2012
Ensalada post vacacional

Ensalada post vacacional

¡Buenas! Después de tantos excesos navideños, creo que ha llegado la hora de tomar cosas un poco más fáciles de llevar en nuestro estómago, ¿no creéis? Además, siempre es agradable no tener que preocuparte porque vas a estar 3 o...

05 de enero de 2012
Bogavante en salsa americana

Bogavante en salsa americana

¡Buenas! Como ya he ido comentando en Twitter, estoy un tanto parado últimamente, pero os prometo que estoy trabajando duro en el nuevo blog, que dentro de muy poco podréis ver. Aparte, tenía que tomarme un par de días de...

18 de diciembre de 2011
Sopa de pescado

Sopa de pescado

¡Hola! Por fin he podido colgar esta receta, que se corresponde con el primer plato del menú que propongo para fin de año. Aunque pueda parecer que no es gran cosa, no subestiméis esta deliciosa combinación de caldo de pescado...

14 de diciembre de 2011

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