Pescados y Mariscos

Cooking D.I.Y.
Lasagna de gambones y trucha

Lasagna de gambones y trucha

El otro día, pedí tanto por twitter como por facebook una receta con pescado. Entre las propuestas que me vinieron, había dos lasagnas, una de gambas, propuesta por @Roseta_bcn, y otra de salmón, que me propuso Marta. Como ambas propuestas...

01 de junio de 2012
Ensalada césar prêt-à-porter

Ensalada césar prêt-à-porter

Una de las mejores cosas que tiene la ensalada césar es, sin duda, su mezcla de sabores. Una de las peores es su prostitución. Me explico: hoy en día, es muy fácil ir a algún restaurante, pedir una ensalada césar...

30 de mayo de 2012
Judías blancas con mejillones en escabeche

Judías blancas con mejillones en escabeche

El verano pasado, estuvimos una semana entera en Salamanca. Como fuimos en coche, pudimos desplazarnos a varios pueblecitos pequeños, entre ellos La Alberca, un pueblo precioso con unas casas de madera maravillosas. Os lo recomiendo. Por otro lado, el tema...

25 de mayo de 2012
Hamburguesa de salmón

Hamburguesa de salmón

Me encanta que las hamburguesas estén de moda. Llegará un momento en el que, con toda seguridad, acabarán siendo un poco pesadas, pero, por suerte para nosotros, de momento no estamos en ese punto. Es más, parece ser que hay...

21 de mayo de 2012
Spaghetti con pesto y mejillones

Spaghetti con pesto y mejillones

Un problema que le encuentro al pesto es que me suele sentar como un tiro. Normalmente, una sola cucharada de esta maravillosa y riquísima salsa italiana me tiene toda una tarde (o un día entero, si lo he tomado en...

18 de mayo de 2012
Bacalao encebollado

Bacalao encebollado

Hace tiempo, preparé un bacalao en el microondas con cebollas y puerros siguiendo la receta que David De Jorge sacó en su programa Robin Food, y la verdad es que me gustó bastante. Como el otro día solo había bacalao...

05 de mayo de 2012
Ensalada de pimientos asados

Ensalada de pimientos asados

Mezclar pimientos asados, huevo duro, algún pescado azul (atún, caballa o melva, me es igual), aceitunas y cebolla es una de las cosas que más satisfacción me producen. Hubo una época de mi vida en la que comía esta mezcla...

23 de abril de 2012
Bacalao con tomate y patatas fritas no fritas

Bacalao con tomate y patatas fritas no fritas

Hay algo mágico en el bacalao con tomate. No sé si es el toquecillo salado que adquiere el tomate, el sabor del rebozado o el hecho de que en casa solo lo comemos una o dos veces al año, pero...

11 de abril de 2012

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