Pescados y Mariscos

Cooking D.I.Y.
Spaghetti ai frutti di mare

Spaghetti ai frutti di mare

Parece ser que he vuelto a entrar en una espiral de comida italiana. ¿Pasta el jueves y pasta hoy? Bueno, soy un GRAN aficionado a la comida italiana, así que supongo que esa es una de las razones. De todas...

04 de diciembre de 2011
Ensalada de farfalle y salmón

Ensalada de farfalle y salmón

Me encantan las ensaladas de pasta. Aparte, me encanta el salmón. Por otro lado, adoro los aderezos para ensalada que lleven mostaza, o miel, o las dos juntas. El otro día se me ocurrió que, quizás, podría obtener un buen...

23 de noviembre de 2011
Cazón en amarillo

Cazón en amarillo

¡Buenas! Últimamente, tengo el blog un tanto descuidado. Lo siento de verdad, pero es que estoy bastante liado con más cosas y no tengo el mismo tiempo que tenía antes. De todas maneras, intentaré no dormirme demasiado en los laureles....

21 de noviembre de 2011
Dorada al papillot

Dorada al papillot

¡Saludos! Hoy os traigo un plato un tanto curioso, ya que nunca lo había preparado. Aparte, me parece que la técnica de cocinado bien se merece ser mencionada y mostrada en esta entrada, ya que es una forma de preparar...

05 de octubre de 2011
Fideuá

Fideuá

¡Buen primer fin de semana! Al menos, lo es para mí, porque ya he vuelto a las clases, y cualquier agrupación de dos o más días seguidos sin tener que ir a la universidad se convertirá, seguramente, en una tabla...

30 de septiembre de 2011
Salmón posh con verduras aún más posh (para Josés posh)

Salmón posh con verduras aún más posh (para Josés posh)

Hacía tiempo que buscaba un plato que fuera de alto standing, pero me he dado cuenta de que eso es una tontería, ya que cualquier plato lo puede ser si te lo curras lo suficiente. De todas maneras, este es...

18 de septiembre de 2011
Chocos al ajillo con ali-oli de tinta

Chocos al ajillo con ali-oli de tinta

¡Buenas! Os escribo desde casa de Javi, que hemos venido a cenar lasagna. El plato que os traigo hoy es, realmente, una chorrada, porque no aporta nada que se salga del tiesto, pero es cierto que podéis sorprender a alguien...

13 de septiembre de 2011
Trucha a la navarra

Trucha a la navarra

¡Sorpresa! No tenía pensado actualizar hoy, pero en una visita al supermercado he decidido hacer una receta relámpago. Cuando era pequeño y vivía en México, recuerdo que amaba ir al Quinta Real, un hotel con un restaurante bastante bueno en...

08 de septiembre de 2011

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