Ocasiones especiales

Cooking D.I.Y.
Costillas asadas & Jacket potatoes

Costillas asadas & Jacket potatoes

Vamos con el plato fuerte de esta serie de entradas especiales para Año Nuevo. Este plato se lo vi hacer a mi madre hace ya algún tiempo y, la verdad, es una auténtica delicia. Para aseguraros de que os sale...

11 de diciembre de 2011
Apple crumble

Apple crumble

Ciao! Últimamente, solo hago recetas con nombres extranjeros, pero eso me gusta. A mi modo de ver, queda infinitamente más atractivo (y más misterioso) decirle a la gente que vas a invitarles a probar un apple crumble en vez de...

18 de noviembre de 2011
Steak ‘n ale stew + mashed potatoes

Steak ‘n ale stew + mashed potatoes

¡Saludos! Soy un apasionado de la comida británica. Creo, sinceramente, que está muy infravalorada y, la verdad, muchos ingleses no ponen de su parte para cambiar de parecer al resto del mundo. Sin embargo, hay varios hechos que desde hace...

30 de octubre de 2011
Dorada al papillot

Dorada al papillot

¡Saludos! Hoy os traigo un plato un tanto curioso, ya que nunca lo había preparado. Aparte, me parece que la técnica de cocinado bien se merece ser mencionada y mostrada en esta entrada, ya que es una forma de preparar...

05 de octubre de 2011
Salmón posh con verduras aún más posh (para Josés posh)

Salmón posh con verduras aún más posh (para Josés posh)

Hacía tiempo que buscaba un plato que fuera de alto standing, pero me he dado cuenta de que eso es una tontería, ya que cualquier plato lo puede ser si te lo curras lo suficiente. De todas maneras, este es...

18 de septiembre de 2011
Ensalada de espinacas, champiñones, bacon y parmesano

Ensalada de espinacas, champiñones, bacon y parmesano

¡Saludos! Dado que la semana pasada no encontré espinacas frescas por ningún lado, no pude subir esta receta, que había sido la más votada por la gente en Facebook. Esta ensalada me la enseñó un amigo hace ya unos cuantos...

14 de septiembre de 2011
Trucha a la navarra

Trucha a la navarra

¡Sorpresa! No tenía pensado actualizar hoy, pero en una visita al supermercado he decidido hacer una receta relámpago. Cuando era pequeño y vivía en México, recuerdo que amaba ir al Quinta Real, un hotel con un restaurante bastante bueno en...

08 de septiembre de 2011
Arroz con conejo

Arroz con conejo

¡Buenas y calurosas tardes! Ayer el blog me la jugó un poco cuando me disponía a subir una receta. Solo pude hacerlo por la tarde-noche y, dado que las recetas largas me llevan más tiempo, colgué una receta más corta....

19 de agosto de 2011

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