Ocasiones especiales

Cooking D.I.Y.
Arroz con los restos del cocido

Arroz con los restos del cocido

Como buen estudiante, es importante saber aprovechar los platos que sobran. Hace tiempo, aprendí a hacer cocido, solo que se me fue tanto de las manos que me sobró una buena cantidad, la cual congelé. Una forma interesante de “reciclar”...

20 de febrero de 2012
Arroz de montaña urbanita, II

Arroz de montaña urbanita, II

Hacía meses que quería hacer un arroz en condiciones, pero han sido varias las cosas que me lo han impedido. Ya no, ya lo he hecho y estoy muy contento. La verdad es que se hace rapidísimo (yo no tardé...

10 de febrero de 2012
Crema de champiñones

Crema de champiñones

¡Hola! Este es un plato que llevaba mucho tiempo queriendo preparar. Me encanta los champiñones y las setas. Tienen un sabor muy particular y son un ingrediente muy especial. Se pueden preparar de mil maneras (tantas como tenía Bubba de...

22 de enero de 2012
Cocido

Cocido

Sí, sé que es un plato largo de elaborar. Sí, sé que los ingredientes no son del todo baratos (algunos, al menos). Sí, sé que es… ¡Hey, que es cocido! Puedo prometer y prometo que la satisfacción que se siente...

13 de enero de 2012
Triángulos de pasta filo para Nochebuena

Triángulos de pasta filo para Nochebuena

¡Muy buenas! Antes de nada, quiero comentar que hoy la he clavado la receta al señor Iturriaga, como le hice ayer a Ibán Yarza. Hacía tiempo que había visto su receta de triángulos de filo rellenos de queso picante y...

07 de enero de 2012
Roscón de Reyes de Ibán Yarza

Roscón de Reyes de Ibán Yarza

¡Buenos días! Aunque en mi familia no somos muy de Reyes Magos porque nos gusta más Papá Noel, os deseo un GRAN día de Reyes. Ojalá que hayáis sido buenos, que os hayáis unido a la iniciativa #pequeavatar de @SandeeA...

06 de enero de 2012
Ensalada de cítricos

Ensalada de cítricos

¡Buenos días! Hoy me he levantado con mucho ánimo. Creo que va a ser un buen día. El caso es que aquí os traigo un plato que tenía pensado meter en un primer momento en el menú de Fin de...

20 de diciembre de 2011
Bogavante en salsa americana

Bogavante en salsa americana

¡Buenas! Como ya he ido comentando en Twitter, estoy un tanto parado últimamente, pero os prometo que estoy trabajando duro en el nuevo blog, que dentro de muy poco podréis ver. Aparte, tenía que tomarme un par de días de...

18 de diciembre de 2011

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