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Cooking D.I.Y.
Ensalada de pimientos asados

Ensalada de pimientos asados

Mezclar pimientos asados, huevo duro, algún pescado azul (atún, caballa o melva, me es igual), aceitunas y cebolla es una de las cosas que más satisfacción me producen. Hubo una época de mi vida en la que comía esta mezcla...

23 de abril de 2012
Patatas con ali oli de ajo asado

Patatas con ali oli de ajo asado

¡Buenos días! Hoy os traigo una receta que me inspiró una visita a Kiosko, el magnífico restaurante de hamburguesas que hay en Barcelona, ciudad de la que estoy muy enamorado. Es un restaurante que me gustó tanto (siempre cuento la...

30 de enero de 2012
Quiche de espinacas, feta y aceitunas

Quiche de espinacas, feta y aceitunas

¡Buenas! Aquí estamos de nuevo, esta vez con un plato un tanto peculiar. Hacía ya tiempo que tenía pensado hacer una quiche o algo que se le pareciera, porque es una receta que encuentro bastante atractiva. La base para que...

09 de enero de 2012
Triángulos de pasta filo para Nochebuena

Triángulos de pasta filo para Nochebuena

¡Muy buenas! Antes de nada, quiero comentar que hoy la he clavado la receta al señor Iturriaga, como le hice ayer a Ibán Yarza. Hacía tiempo que había visto su receta de triángulos de filo rellenos de queso picante y...

07 de enero de 2012
Asadilla para Adrià

Asadilla para Adrià

Tenía unas ganas tremendas de volver por estos lares. Estamos de estreno porque Adrià, genio y figura donde los haya, lleva unos cuantos meses dejándose las pupilas para poder darle un aspecto más que decente al blog. Sé que nunca...

04 de enero de 2012
Agua de limón

Agua de limón

¡Buenas! Hoy he hecho la primera traducción del curso y, para darme un homenajes, me he propuesto subir esta recetilla que tenía hecha desde hace un par de semanas. La limonada, o agua de limón (como le llaman en México),...

03 de octubre de 2011
Ensalada de espinacas, champiñones, bacon y parmesano

Ensalada de espinacas, champiñones, bacon y parmesano

¡Saludos! Dado que la semana pasada no encontré espinacas frescas por ningún lado, no pude subir esta receta, que había sido la más votada por la gente en Facebook. Esta ensalada me la enseñó un amigo hace ya unos cuantos...

14 de septiembre de 2011
Pipirrana de la tita Soco

Pipirrana de la tita Soco

¡Saludos, terrícolas! Esta receta que os traigo hoy es típica de Santa Elena, el pueblo donde nació mi abuelo. Está situado en Jaén, a escasos kilómetros de Despeñaperros por el norte, y a unos 10 kilómetros de La Carolina por...

05 de agosto de 2011

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