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Cooking D.I.Y.
<em>Tzatziki</em> de aquella manera

Tzatziki de aquella manera

El after hawaiano «Cada diez minutos», dice Alberto entusiasmado, «inventamos algo nuevo que hace que este plan mejore». Él, Pepo, Hèctor, Sergio y yo estamos en el salón de casa con velas, camisas hawaianas, alguna toalla de playa en el respaldo de...

21 de julio de 2014
Alitas de pollo al horno

Alitas de pollo al horno

Nos gusta comer con las manos. Nos gusta llenarnos de grasa mientras cogemos otra pieza. Nos gusta girarla hasta dar con el punto que sea más fácil de morder, es decir, aquel en el que hay más carne y menos...

09 de julio de 2014
Crema untable de aguacate y jengibre

Crema untable de aguacate y jengibre

Arena en los calzoncillos. Y agua de mar en la boca. Mucha. Tanta que faltó el canto de un duro para que me entraran arcadas. Nos peleamos con las olas y casi ganamos. Para ser alguien a quien no le...

07 de julio de 2014
Salmorejo de remolacha

Salmorejo de remolacha

Sábados tirados. De resaca, porque la noche anterior estuvimos hasta altas horas de la madrugada celebrando algo, aunque todavía no tengo muy claro el qué. Puede que fuera la vida, los veinticinco, la amistad o, simple y llanamente, el haber...

09 de junio de 2014
Sopa de sandía, chile y <em>curry</em>

Sopa de sandía, chile y curry

  Por primera vez en mucho tiempo, no ganó el más rico, el que más influencia gasta en la Federación, el de las ostras y el champán —también aceptamos cava en la ecuación—, el más guapo, el más glamuroso o...

19 de mayo de 2014
Crema de berberechos

Crema de berberechos

Se nos está yendo de las manos Tres años —va, el quince de mayo los cumplimos, pero me gusta adelantarme—, una cantidad difícil de calcular de pelo nuevo en la barba, cerca de quinientas recetas, cinco mudanzas en tres ciudades...

07 de mayo de 2014
Paté de verduras

Paté de verduras

Por las noches que empiezas con una cena pasadas las diez y terminas a las cinco de la madrugada con otra, esa que te da la vida antes de irte a dormir. Por las noches en las que casi te...

30 de abril de 2014
Aliñito de papas

Aliñito de papas

Hete aquí que un día salgo a correr con Hèctor y noto un dolor en la cadera. Hete aquí que voy al fisioterapeuta, quien me dice que tengo dos huesos bloqueados desde hace años y se vale de la acupuntura...

21 de abril de 2014

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