Dulces

Cooking D.I.Y.
Bizcocho de pera, cardamomo y anís

Bizcocho de pera, cardamomo y anís

Castellón, día dos. Mayo, día tres. No seguiré con esta secuencia porque es estúpido, egocéntrico y la gente sabe contar. Un día, hace meses, cuando todavía estaba en plena fiebre del cardamomo —ahora sigo con ella, pero no tengo moldes...

03 de mayo de 2013
Muesli

Muesli

Necesito —necesitamos, imbécil, que siempre hablas en primera persona y parece que solo existes tú— medio kilo de esto con su correspondiente cantidad de yogur y un buen chorretón de miel. Tenemos el ánimo por las nubes, las energías por...

15 de marzo de 2013
Galletas de cardamomo, cayena y naranja

Galletas de cardamomo, cayena y naranja

Primer punto del día: un café y a la calle. Así empieza la mayoría de la gente su día. Una pena, sin duda. Deberíamos poder tener el tiempo necesario para mimarnos un poco y reponer fuerzas después de ocho horas...

08 de marzo de 2013

Tostadas francesas con fresas

Hoy me he despertado y he hecho hot cakes. Rien à voir, lo sé, pero tenía ganas de prepararlos para mis compañeras de piso. Por cierto, no influye en nada que sea San Valentín, a mí esas cosas me la...

14 de febrero de 2013
Galletas de avena, nueces e higos secos

Galletas de avena, nueces e higos secos

Tenía pensado venir a hablar de lo mucho que me costaba aprobar matemáticas con 17 años, cuando no tenía más que cuatro pelos en la perilla. Iba a explicar que, tras sacar un seis en un examen de la asignatura,...

30 de enero de 2013
Tiramisù de <em>Mamon tostado</em>

Tiramisù de Mamon tostado

Posiblemente, el nombre habrá suscitado risillas mal disimuladas, ceños fruncidos, extrañeza o, simplemente, indiferencia. Más de uno, casi con total seguridad, malpensará de mí, creerá que es una broma carente de gusto y cerrará el navegador. Otro, simplemente, pondrá en...

21 de enero de 2013

Petras de chocolate y frutos secos

Si existiera el diablo, le vendería mi alma —de tener, claro está— a cambio de un trozo de chocolate y una naranja. Creo que hay pocas mezclas que produzcan en mis papilas gustativas un mayor placer. Estará explotadísima y todo...

10 de enero de 2013
Bizcocho de naranja y chocolate

Bizcocho de naranja y chocolate

Sé que Mamá Tatuada me va a dar un buen tirón de orejas, pero no he podido seguir sus excelentes consejos con esta receta, que lleva hecha ya un mes. Un día, prometo que haré un bizcocho a su manera...

28 de diciembre de 2012

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