Dulces

Cooking D.I.Y.
Zumo de sandía, plátano y jengibre

Zumo de sandía, plátano y jengibre

Buzz. Un grupo nuevo, Temples, y el final de la primera canción de su disco, que es muy parecida al inicio de Suzie Q, batería simple y poco más. Buzz. La tortilla de patatas, calabacín y cebolla que ha hecho Manel para...

11 de julio de 2014
<em>Tahinomella</em>

Tahinomella

Sónar. Ya vamos tarde, para variar. De hecho, es algo que se repite sin parar durante todo el festival. Eso sí, llegamos a los temazos. Moan con Trentemøller o Iron con Woodkid. Esta última, por cierto, la cantamos Hèctor y yo a todo...

16 de junio de 2014
Tostadas con <em>tahinomelo</em> y feta

Tostadas con tahinomelo y feta

Anoche llegué a casa a eso de las 12:45. Recuerdo pocas cosas, como una conversación con Hèctor sobre salir a correr hoy algo tardecito —las 8:30 o las 9—, golpearme el hombro con la puerta del armario —que dejé abierta...

11 de junio de 2014
Tarta de mascarpone y mató

Tarta de mascarpone y mató

ESTRÉS. Estoy volcando la mezcla de quesos, yogur y huevos encima de las galletas trituradas con mantequilla y, sin previo aviso, empiezan a desprenderse del fondo del molde y a flotar. Paciencia, también conocida como tu mejor amiga. Horneo como...

06 de junio de 2014
Batido de aguacate y nísperos

Batido de aguacate y nísperos

A día de hoy, sigo intentando decidir qué es más difícil: explicarle a un estadounidense lo que es un sofrito o a un sueco lo que es un níspero. 1 – Cortamos el aguacate longitudinalmente, giramos ambas mitades de manera...

16 de mayo de 2014
Galletas de miel y <em>tahini</em>

Galletas de miel y tahini

«Have nothing to say, so here’s silence». P. D. Se me perdona la foto de los ingredientes porque ayer era uno de mayo, ¿no? P. D.2 Repito: ¿no?  1 – Mezclamos por un lado los ingredientes secos y por otro...

02 de mayo de 2014
Limonada fresquita

Limonada fresquita

Nos gusta tocar los cojones, pero no que nos los toquen. Es así. Toleramos la carbonara con nata, champiñones y cebolla sin apenas despeinarnos, llamamos pizza a una mierda de masa cubierta con tomate frito francamente MALO y queso incluso peor...

25 de abril de 2014
Batido de <em>tahini</em>, fresas y plátano

Batido de tahini, fresas y plátano

Mamá, anoche no fui excesivamente malo, pero tampoco especialmente bueno.  1 – Metemos la avena en la leche y la dejamos hidratándose alrededor de media hora. 2 – Pelamos el plátano y lo cortamos en rodajas. Además, retiramos el pedúnculo...

28 de marzo de 2014

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