Dificultad media

Cooking D.I.Y.
<em>Risotto di pomodorini secchi e rosmarino</em>

Risotto di pomodorini secchi e rosmarino

  No es un baile indio con los brazos en forma de cruz —supongo que es la manera que tienen de representar un águila volando—. Tampoco es el sacrificio de una cabra para aplacar a los dioses con el humo...

28 de octubre de 2013
Pizza de fuet, tomates secos y brie

Pizza de fuet, tomates secos y brie

«La pizza tiene flow, mola». A Mònica le hace mucha gracia que Jon, para hablar en términos positivos de algo o alguien, utilice la expresión «tiene flow». A mí también, claro. Cuando la ves en el centro de la mesa,...

21 de octubre de 2013
Sopa de <em>curry</em> verde y langostinos

Sopa de curry verde y langostinos

Sí, todavía no he terminado un bote de curry y me ha sido imposible reprimir el impulso de ir a la tienda de comida internacional del barri a comprar otro de una variedad diferente. Tonto de mí, pues creía que...

18 de octubre de 2013

Risotto alla milanese

Hoy, como cada día, Marc, Adrià —Adri, que le toca más los huevos— y yo hemos llegado al estudio sobre las 9:30. En realidad, eso es un tanto relativo, ya que esa hora para nosotros es un período de tiempo...

03 de octubre de 2013
Canelones de mató (o ricotta)

Canelones de mató (o ricotta)

Semana grande, segunda parte. Ayer era el turno de María. Hace un par de domingos, fui a un mercadillo en el que vendía diversas cosas y me traje dos libros a cambio de invitarla a cenar estos canelones —el trueque...

25 de septiembre de 2013
<em>Curry</em> rojo vegetariano

Curry rojo vegetariano

Me ha costado dos semanas poder traerme a Marc y a Adrià a comer a casa. Sí, esa que estrené en julio. Sí, esa cuyos muebles compramos, transportamos y montamos nosotros —Hèctor, Alberto, Juanma y yo—. Eso, por cierto, nos...

18 de septiembre de 2013

No más — de mamá S02E01: Dan dan mian

[ATENCIÓN: Ve a volando a nuestra página de Facebook porque estamos con un concurso PISTONUDO] Tengo la sensación de que los vídeos de la temporada pasada acabaron demasiado pronto. Al menos, los últimos que publicamos fueron flashazos que apenas tuve...

12 de septiembre de 2013
Bacalao confitado

Bacalao confitado

Este es un homenaje al balón que rebotaba en el palo y no entraba en la portería, al top-spin que nunca salía cuando la pelotita de ping-pong chocaba con la superficie de la pala y a los segundos de más que aparecían...

06 de septiembre de 2013

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