Dificultad media

Cooking D.I.Y.
Canelones de mató, espinacas y panceta

Canelones de mató, espinacas y panceta

El Mercat de Sant Antoni, el Eixample, la Bodega d’en Rafael con su fricandó o Ni (el gato de Carol, la compañera de piso de Adrià) son algunos ejemplos de por qué me gusta tanto Barcelona. Creo que hay pocas...

07 de julio de 2012
Arroz marinero caldoso

Arroz marinero caldoso

Tener la oportunidad de cocinar con alguien es estupendo. Como ya estamos en un período un poco más tranquilo, mi madre y yo nos decidimos por hacer un arroz caldoso, porque había que aprovechar un caldo de langostinos que teníamos...

02 de julio de 2012
Huevos al baño maría con salmón

Huevos al baño maría con salmón

Siempre he pensado que un buen desayuno es uno de los mayores placeres que hay en la vida. Si encima el desayuno es salado, mejor que mejor. El otro día, vi una receta de huevos poché con salmón y trigueros...

25 de junio de 2012
Pizza margarita con ensalada

Pizza margarita con ensalada

Desde que volví de Edimburgo en febrero, donde Juanma y yo nos pusimos hasta arriba de una fusión italo-escocesa que consistía en una pizza muy fina, estilo romana, con tomate, mozzarella, haggis y queso cheddar, me he vuelto a animar...

26 de mayo de 2012
Judías blancas con mejillones en escabeche

Judías blancas con mejillones en escabeche

El verano pasado, estuvimos una semana entera en Salamanca. Como fuimos en coche, pudimos desplazarnos a varios pueblecitos pequeños, entre ellos La Alberca, un pueblo precioso con unas casas de madera maravillosas. Os lo recomiendo. Por otro lado, el tema...

25 de mayo de 2012
Hamburguesa de salmón

Hamburguesa de salmón

Me encanta que las hamburguesas estén de moda. Llegará un momento en el que, con toda seguridad, acabarán siendo un poco pesadas, pero, por suerte para nosotros, de momento no estamos en ese punto. Es más, parece ser que hay...

21 de mayo de 2012
Spaghetti con pesto y mejillones

Spaghetti con pesto y mejillones

Un problema que le encuentro al pesto es que me suele sentar como un tiro. Normalmente, una sola cucharada de esta maravillosa y riquísima salsa italiana me tiene toda una tarde (o un día entero, si lo he tomado en...

18 de mayo de 2012
Conejo frito

Conejo frito

Hace tiempo, vi un vídeo de Jamie Oliver en el que preparaba «conejo frito de Essex». Me gustó tanto la propuesta que pensé en reproducirla. Sin embargo, quería otro tipo de rebozado que fuera más parecido al del pollo frito...

14 de mayo de 2012

Últimos comentarios

  • No hay tweets

Contactar

Top