Dificultad media

Cooking D.I.Y.
Tarta de mascarpone y mató

Tarta de mascarpone y mató

ESTRÉS. Estoy volcando la mezcla de quesos, yogur y huevos encima de las galletas trituradas con mantequilla y, sin previo aviso, empiezan a desprenderse del fondo del molde y a flotar. Paciencia, también conocida como tu mejor amiga. Horneo como...

06 de junio de 2014
Tofu frito con verduras

Tofu frito con verduras

Los dedos huelen a hamburguesa. El pantalón a mostaza y la camiseta a sudor. Nos apretujamos a conciencia para conseguir un sitio decente desde el que poder disfrutar del concierto. Los teloneros son del montón, sin más. Las voces de...

26 de mayo de 2014
Lo que había por casa

Lo que había por casa

  La planificación está muy sobrevalorada. ¿Una prueba? Voy un sábado por la tarde a casa de Cosma para trabajar un rato y no regreso a la mía hasta las once de la mañana del lunes. Por el camino, dejamos...

12 de mayo de 2014
Albóndigas con sepia

Albóndigas con sepia

No entienden, así que odian.  Entérense de que hace ya bastante tiempo que se quedaron sin gasolina suficiente para seguir el ritmo al que avanza el mundo y tienen que contentarse con arrastrar sus patéticos cuerpos sudorosos con la lengua...

05 de mayo de 2014
El pequeño cadáver exquisito

El pequeño cadáver exquisito

Me gusta mucho que, a pesar de todo lo que hace esta maledetta sociedad por hundirnos más y más en la miseria de las comidas precocinadas, los macburgers, las pizzas envasadas y las mierdas varias, haya gente cojonuda como Clara que rema...

23 de abril de 2014
Hamburguesa de garbanzos y pesto

Hamburguesa de garbanzos y pesto

Somos como hermanos La prueba está en las carcajadas de Damiano después de explicarle lo que es la operación gamba o en las mías propias mientras me cuenta la hostia monumental que se dio con el coche de su padre;...

14 de abril de 2014
<em>Quiche</em> de <em>calçots</em> y espárragos

Quiche de calçots y espárragos

No conquistas nada con una ensalada —aunque esta afirmación es discutible, pero no voy a entrar al trapo—. Eso sí, sirve una quiche y a ver quién es el guapo capaz de resistirse. Me voy —casi— una semana a Italia...

09 de abril de 2014
<em>Rigatoni alla carbonara</em>

Rigatoni alla carbonara

El viernes es el fin de mes particular de cada semana. Eso quiere decir que apuramos los restos de la compra de principios de la misma e intentamos sacar petróleo de lo que ha ido quedando antes de realizar la...

07 de abril de 2014

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