Dificultad baja

Cooking D.I.Y.
Cocido exprés

Cocido exprés

We hit harder. Es como Michael Caine en Batman Begins —y cada vez que lo veo, me emociono de nuevo—. Desayunas cualquier cosa a toda leche. Sales a la calle y las manos se cuartean por el frío. Las sumerges en agua...

30 de diciembre de 2013
<em>Coleslaw</em>, o de un adiós para siempre

Coleslaw, o de un adiós para siempre

Queridísima muela del juicio: Aunque te encontrabas en estado latente, veinticuatro años y medio nos han visto crecer juntos. De repente, llegaste un día para quedarte y dar la nota. Vaya si lo hiciste. Cuando estaba a punto de cumplir...

24 de diciembre de 2013
Pan con aceite y sal

Pan con aceite y sal

No recuerdo exactamente qué tecla tocaba mi madre para que una cosa tan sencilla me hiciera tanta ilusión, pero lo conseguía, la tía. ¿Serían los kilómetros que separaban España de México? ¿Mi ingenuidad? ¿La sencillez del plato? Fuera la causa...

16 de diciembre de 2013
LA <em>cheesecake</em>

LA cheesecake

Llega un punto, después de cientos de bacanales de banquetes interminables, en el que el estómago no admite más alimentos y dice basta. Es un momento triste, ya que me doy cuenta de que mis pavoneos y mis gritos de...

11 de diciembre de 2013

María, la sangrienta coctelera

El primer trago de Bloody Mary Es extraño, sobre todo si no lo has probado nunca. Uno está acostumbrado a bebidas fuertes por su pasado mexicano: micheladas, tepaches e, infinitamente más relacionado con el tema que hay entre manos, zumo...

05 de diciembre de 2013
Quesadillas

Quesadillas

Venimos a arreglar el mundo. Así semos. Nos gusta encontrar soluciones a los problemas actuales durante la sobremesa. Hablamos del Prestige y de en qué leches acabó la cosa. Despotricamos de diputados que huyen tras la votación sin ni siquiera...

02 de diciembre de 2013
Sopa de miso

Sopa de miso

Tonto el que no corre. Si fuera tú, no lo dudaría ni un segundo y saldría por patas ahora mismo. No lo dejes todo por amor, trabajo, dinero, hambre o, simple y llanamente, porque te da la gana. Déjalo por...

25 de noviembre de 2013
Minestrone rápido

Minestrone rápido

Cataluña es la nueva Inglaterra Es una afirmación arriesgada. Sin embargo, mirémoslo de cerca. Aquí se va a bares a tomar cerveza y frutos secos mientras se ve un partido de fútbol. Además, no desagrada la idea de desayunar fuerte,...

18 de noviembre de 2013

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