Desayunos y meriendas

Cooking D.I.Y.
Si te vas, hazlo con morcilla.

Si te vas, hazlo con morcilla.

Que sea una despedida breve, pero épica. Párate a pensar en la gente que has conocido a raíz de esto y en aquellos que, de una u otra manera, han ayudado con ideas nuevas, comentarios, consejos o ánimos. Sé humilde...

23 de julio de 2014
Zumo de sandía, plátano y jengibre

Zumo de sandía, plátano y jengibre

Buzz. Un grupo nuevo, Temples, y el final de la primera canción de su disco, que es muy parecida al inicio de Suzie Q, batería simple y poco más. Buzz. La tortilla de patatas, calabacín y cebolla que ha hecho Manel para...

11 de julio de 2014
Sándwich de salmón, mozzarella y aguacate

Sándwich de salmón, mozzarella y aguacate

Tenemos nuevo rey. También un transporte más caro, una de las tarifas de autónomos más puñeteras y un país in the pendiente, como decía Mafalda. Tenemos nueva princesa, pero también menos ceros en la cuenta y más gente durmiendo en la...

20 de junio de 2014
<em>Tahinomella</em>

Tahinomella

Sónar. Ya vamos tarde, para variar. De hecho, es algo que se repite sin parar durante todo el festival. Eso sí, llegamos a los temazos. Moan con Trentemøller o Iron con Woodkid. Esta última, por cierto, la cantamos Hèctor y yo a todo...

16 de junio de 2014
Tostadas con <em>tahinomelo</em> y feta

Tostadas con tahinomelo y feta

Anoche llegué a casa a eso de las 12:45. Recuerdo pocas cosas, como una conversación con Hèctor sobre salir a correr hoy algo tardecito —las 8:30 o las 9—, golpearme el hombro con la puerta del armario —que dejé abierta...

11 de junio de 2014
Tarta de mascarpone y mató

Tarta de mascarpone y mató

ESTRÉS. Estoy volcando la mezcla de quesos, yogur y huevos encima de las galletas trituradas con mantequilla y, sin previo aviso, empiezan a desprenderse del fondo del molde y a flotar. Paciencia, también conocida como tu mejor amiga. Horneo como...

06 de junio de 2014
<em>Au revoir, les enfants</em>

Au revoir, les enfants

Vuelan del nido. Marc y Adrià son, respectivamente, motiongraphic designer y diseñador gráfico, barcelonés y lleidatà, moreno y rubio. Sin embargo, por encima de todo, son grandes amigos. Soy muy consciente de que este proyecto es lo que es porque he tenido la...

02 de junio de 2014
Batido de aguacate y nísperos

Batido de aguacate y nísperos

A día de hoy, sigo intentando decidir qué es más difícil: explicarle a un estadounidense lo que es un sofrito o a un sueco lo que es un níspero. 1 – Cortamos el aguacate longitudinalmente, giramos ambas mitades de manera...

16 de mayo de 2014

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