Cooking abroad

Cooking D.I.Y.
Confitura de tomate y albahaca

Confitura de tomate y albahaca

Cualquiera que quiera entenderme —y no sé muy bien por qué alguien tendría razones para hacerlo—, ha de saber dos cosas de antemano. La primera es que hace unos años, tras ver un episodio especialmente bueno de Me llamo Earl,...

23 de octubre de 2013

Fruitshake

Hay movida en el estudio. A Adrià, el maestro de los smoothies, el gallo-machoalfa de los batidos, le ha salido una durísima competencia dentro de su propia casa: Marc. He aquí un poco de información al respecto: Adrià flipó cuando...

17 de octubre de 2013
Ternera encebollada

Ternera encebollada

Al final, todo llega, como la separación de The White Stripes o la muerte de James Gandolfini. Recuerdo muy bien el sabor de este plato cuando lo preparaba mi tía Vero en México. Diría que, entre trozo y trozo de...

16 de octubre de 2013
Sándwich de calabacín y tofu

Sándwich de calabacín y tofu

En uno de estos viernes veintitantos —final de semana Y de mes— cualquiera, fui a la nevera a buscar algo para desayunar. Tenía pan, pero no quería una simple tostada. Buscando entre t*pp*rs de comida un poco pasada, huevos congelados...

11 de octubre de 2013

Pesto casi rojo (sin ajo)

Es su día. Ha llamado a Rafel para pedirle que nos reserve una mesa enorme a los ¿catorce?, ¿veinte? que seremos esta noche para cenar. Hasta tuvo que cambiar el día porque Marc y Paula, los tórtolos, tenían partido ayer,...

10 de octubre de 2013
Sopa de picadillo

Sopa de picadillo

Me vale la excusa del tiempo, pues a mí me falta y sé que es muy difícil llegar a hacer todo lo que te propones y no terminar pegándote un tiro. Me vale también la excusa del espacio, ya que...

04 de octubre de 2013

Risotto alla milanese

Hoy, como cada día, Marc, Adrià —Adri, que le toca más los huevos— y yo hemos llegado al estudio sobre las 9:30. En realidad, eso es un tanto relativo, ya que esa hora para nosotros es un período de tiempo...

03 de octubre de 2013
<em>Bitch-y-ssoise</em>

Bitch-y-ssoise

Voy a comentar lo obvio: Breaking Bad se ha terminado. Esta mañana, nada más despertarme, he ido corriendo a Wikipedia para leer el argumento del último episodio —nunca me han importado los spoilers—, pero me ha sido imposible conocer el...

30 de septiembre de 2013

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