Cooking abroad

Cooking D.I.Y.
Ensalada de garbanzos, caballa y pimientos asados

Ensalada de garbanzos, caballa y pimientos asados

Que me dejen en paz No quiero OTRA mosca cojonera —con una almohadilla y el nombre del programa en cuestión— encima de la del propio canal. No quiero perder ni un solo segundo escribiendo lo emocionante del capítulo mientras lo...

23 de junio de 2014
Ensalada de sandía, bulgur y pistachos

Ensalada de sandía, bulgur y pistachos

Dicen que suelto muchas palabrotas. ¡Y una mierda! Menuda gilipollez más grande. No tienen ni puta idea. 1 – Calentamos dos tazas de agua en un cazo y esperamos a que suba el hervor. En ese momento, añadimos un poco...

18 de junio de 2014
Salmorejo de remolacha

Salmorejo de remolacha

Sábados tirados. De resaca, porque la noche anterior estuvimos hasta altas horas de la madrugada celebrando algo, aunque todavía no tengo muy claro el qué. Puede que fuera la vida, los veinticinco, la amistad o, simple y llanamente, el haber...

09 de junio de 2014
Tarta de mascarpone y mató

Tarta de mascarpone y mató

ESTRÉS. Estoy volcando la mezcla de quesos, yogur y huevos encima de las galletas trituradas con mantequilla y, sin previo aviso, empiezan a desprenderse del fondo del molde y a flotar. Paciencia, también conocida como tu mejor amiga. Horneo como...

06 de junio de 2014
Recadáver exquisito

Recadáver exquisito

Javi, te pido perdón de antemano porque tendría que currarme una entrada en la que dijera la ilusión que me hace compartir este cadáver contigo, lo mucho que me gusta tu brevedad habitual o cuánto disfruto de tu ironía. Te...

04 de junio de 2014
Aliño de mejillones

Aliño de mejillones

Me gusta el soul. El funk, el jazz, el gospel y el blues también. En general, casi toda la música negra. Me gusta que la melodía de la mayor parte de las canciones consiga sonar triste y alegre al mismo...

30 de mayo de 2014
<em>Spaghetti alla puttanesca</em>

Spaghetti alla puttanesca

El mejor regalo que le puedes hacer a alguien es abrir una lata sin identificar y que sea de mejillones en escabeche. Lo de «sin identificar» es un añadido mío, pero el resto es sabiduría pura a cuenta de Hèctor,...

28 de mayo de 2014
Tofu frito con verduras

Tofu frito con verduras

Los dedos huelen a hamburguesa. El pantalón a mostaza y la camiseta a sudor. Nos apretujamos a conciencia para conseguir un sitio decente desde el que poder disfrutar del concierto. Los teloneros son del montón, sin más. Las voces de...

26 de mayo de 2014

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