Cooking abroad

Cooking D.I.Y.
Quiche de pimientos del piquillo

Quiche de pimientos del piquillo

Hace ya tiempo, preparé una quiche de pimientos asados que quedó bastante bien de sabor pero muy mal de textura. Por desgracia, este tipo de fracasos me suelen desanimar bastante para seguir adelante, por lo que aparco el tema durante...

02 de agosto de 2012
Penne con chorizo

Penne con chorizo

Llevaba años sin comer este plato y, de repente, un día va y se me antoja. Siendo sincero, he de admitir que todo empezó porque Eli y María, que son un par de soles bien bonitos y brillantes, me regalaron,...

25 de julio de 2012
Cuscús con pollo y verduras

Cuscús con pollo y verduras

Hace mucho tiempo, le dije a una compañera de la carrera que subiría esta receta. Por unas cosas u otras, no he podido hacerlo hasta ahora, más que nada porque hubo dos intentos fallidos y, después, no me animaba a...

20 de julio de 2012
Ensalada de patatas (III)

Ensalada de patatas (III)

El otro día, estuve viendo un capítulo de Robin Food que me gustó bastante. En él, David De Jorge hacía una ensalada de patatas con una pinta estupenda. Como tenía unas cuantas patatas nuevas en casa, mi madre me dijo...

18 de julio de 2012
Ternera en salsa de champiñones (y no es comida china)

Ternera en salsa de champiñones (y no es comida china)

Supongo que la de hoy es una receta que no tiene nada de particular ni de original. Nada de especial, al fin y al cabo. ¿O sí? Hay un cierto encanto en estos platos sencillos y menos trabajados. Diría que...

14 de julio de 2012
Llonganissa i puré de patates (Sausage and mash)

Llonganissa i puré de patates (Sausage and mash)

Me interesa muchísimo ver cómo se pueden unir dos gastronomías diferentes. Ahora que estoy en Barcelona, quiero aprovechar al máximo para probar productos que no es posible encontrar en Sevilla, como el mató. Es más, me estoy empezando a animar...

13 de julio de 2012
Crema naranja

Crema naranja

El otro día, estuve comiendo con Juan y Olga en la Taberna del Alabardero, como podréis leer dentro de poco en el blog. Además de los platos del menú, nos sirvieron como entrante una crema de zanahoria fría bastante rica....

09 de julio de 2012
Hummmmmmmmmmmmmmus

Hummmmmmmmmmmmmmus

No sé muy bien cuántas emes lleva, así que le pongo todas las que me apetece. Crónica de un estudiante cuya concentración brilla por su ausencia: me levanto, salgo a correr, me entretengo en el ordenador mientras se me va...

27 de junio de 2012

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