Archivo del mes de abril del 2014

Cooking D.I.Y.
<em>Quiche</em> de <em>calçots</em> y espárragos

Quiche de calçots y espárragos

No conquistas nada con una ensalada —aunque esta afirmación es discutible, pero no voy a entrar al trapo—. Eso sí, sirve una quiche y a ver quién es el guapo capaz de resistirse. Me voy —casi— una semana a Italia...

09 de abril de 2014
<em>Rigatoni alla carbonara</em>

Rigatoni alla carbonara

El viernes es el fin de mes particular de cada semana. Eso quiere decir que apuramos los restos de la compra de principios de la misma e intentamos sacar petróleo de lo que ha ido quedando antes de realizar la...

07 de abril de 2014
Puerros y espárragos con tártara

Puerros y espárragos con tártara

¿Abril? ¿Cuándo? ¿Cómo? ¿No estábamos todavía en enero? Cuatro meses y subiendo, tú. Diría que los veinticinco no me han sentado nada bien. Al menos, no respecto a la manera de percibir el tiempo. Antes era todo un cachondeo, confeti y...

04 de abril de 2014
Sándwich de <em>corned beef</em>

Sándwich de corned beef

Javi, tú me robaste el estilo fotográfico y yo te robo esta receta. Estamos en paz. 1 – Ponemos a tostar el pan. 2 – Mientras tanto, mezclamos el paté de mejillones con la manzana rallada, un golpe generoso de...

02 de abril de 2014

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