Archivo del mes de agosto del 2013

Cooking D.I.Y.
Huevo frito, morcilla y pan de centeno

Huevo frito, morcilla y pan de centeno

Llevaba algo así como un año sin marcarme una rutina de trabajo y tomármela en serio. El caos que ha sido mi vida desde septiembre de 2012 hasta ahora me lo ha impedido. Poco a poco, se han ido acumulando...

29 de agosto de 2013
<em>Mercimek Çorbası</em> de aquella manera

Mercimek Çorbası de aquella manera

Devuélveme las noches de fiesta en un barco lleno de gente, las comidas copiosas, las personas desconocidas que dejan de serlo de la noche a la mañana, las copas diluidas con sus rocas de azúcar, las tarjetas del camarote y...

27 de agosto de 2013
Caballa en adobo frita

Caballa en adobo frita

Han hecho falta cinco días en Santa Elena con unos cuantos amigos para darme cuenta de lo fácil que era volver a empezar. Después de meses de ritmo frenético; de la obligación de cocinar para cuatro personas cada día; de...

22 de agosto de 2013
Agua de melón, albahaca y limón

Agua de melón, albahaca y limón

No voy a ser un cursi. Las principales motivaciones de esta miserable especie inteligente (!) que bombardea países indefensos, estafa, desprecia lo que ignora y celebra el hecho de que un balón atraviese una línea blanca y acabe en una red...

15 de agosto de 2013
<em>Farfalle</em> con romesco-pesto-algo

Farfalle con romesco-pesto-algo

No sé si definir esta salsa como un pesto aromescado, un romesco apestado —suena la mar de apetitoso, sí— o una guarrada aromescada y apestada. Claramente, los namings se me dan de escándalo. El caso es que casi había olvidado...

13 de agosto de 2013
Ensalada <em>on the road</em>

Ensalada on the road

No tengo la suerte —o la desgracia, porque se me haría insoportable— de recorrer constantemente las carreteras. Por lo tanto, creo que no conozco ningún bar de carretera bueno. Es más, diría —sin temor a equivocarme— que en mi vida...

08 de agosto de 2013

Guiris. Sin sombrero, chanclas con calcetines o pantalones de color caqui llenos de bolsillos, pero con gafas de sol —nonetheless—, cámara de fotos y el mapa no demasiado lejos. Eso sí, hoy en día es electrónico, no físico, gracias a...

06 de agosto de 2013
Marmitako

Marmitako

Sorpresas te da la vida. He renegado de Sevilla hasta el aburrimiento, he hablado en favor del calor húmedo barcelonés por encima del seco de la capital hispalense, he empezado a aborrecer el acento andaluz —a pesar de que yo...

01 de agosto de 2013

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