Archivo del 2012

Cooking D.I.Y.
Ensalada de manzana, puerro y anchoas

Ensalada de manzana, puerro y anchoas

Francia, día 2. No me echen demasiado de menos, den besos, arréglense, abran el vino y, sobre todo, coman bien. Mañana será otro día. 1 – Quitamos la parte verde del puerro, hacemos un corte en forma de cruz y...

31 de diciembre de 2012
Bizcocho de naranja y chocolate

Bizcocho de naranja y chocolate

Sé que Mamá Tatuada me va a dar un buen tirón de orejas, pero no he podido seguir sus excelentes consejos con esta receta, que lleva hecha ya un mes. Un día, prometo que haré un bizcocho a su manera...

28 de diciembre de 2012
Manitas de cerdo y mi versión de la versión d’en Rafael

Manitas de cerdo y mi versión de la versión d’en Rafael

Tras años sin probarlas, llega una mañana de resaca en la que se me cruzan los cables y las pedimos en La Bodega d’en Rafael, un bar barcelonés al que vamos con mucha frecuencia. ¿Qué nos gusta del lugar? En...

26 de diciembre de 2012
Sopichuela con toques orientales

Sopichuela con toques orientales

Mocazos, dolor de garganta —muy irritada, por cierto—, cabeza y articulaciones, cansancio, malestar general, toneladas de pastillas e incontables litros de sopa caliente. Hoy me voy a la cama a las 11. Ni siquiera tengo ánimo de abrir el libro...

24 de diciembre de 2012

Magdalenas de plátano y jengibre

Isabel es bajita hasta decir basta. Cuando hablas con ella, su mirada no abandona la tuya y, siendo sincero, intimida bastante, al menos a mí. A pesar de todo, no es borde, todo lo contrario. A veces, tras llegar de...

21 de diciembre de 2012
Bizcocho de mantequilla, pasas y canela

Bizcocho de mantequilla, pasas y canela

No tenía pensado que el espíritu navideño se apoderara de mí, pero he decidido darme un respiro y publicar durante esta semana, sin que sirva de precedente, únicamente dulces y postres. Es posible que alguno me critique la falta de...

19 de diciembre de 2012
Horchata navideña

Horchata navideña

No hay mucho en común entre la Navidad vista a través de los ojos de un niño de 6 años y la vista por un adulto —¿se me puede considerar ya adulto? Miren que voy camino de los 24—. De...

17 de diciembre de 2012

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