Archivo del 2011

Cooking D.I.Y.
Mafaldine con berenjenas, tomate y mozzarella

Mafaldine con berenjenas, tomate y mozzarella

¡Hola! Esta semana vendré cargadito de recetas, tralará. Supongo que es para compensar por la semana que viene, que me voy a Barcelona y no estoy seguro de poder actualizar desde allí. Sea como sea, hoy traigo una receta 80%...

15 de septiembre de 2011
Ensalada de espinacas, champiñones, bacon y parmesano

Ensalada de espinacas, champiñones, bacon y parmesano

¡Saludos! Dado que la semana pasada no encontré espinacas frescas por ningún lado, no pude subir esta receta, que había sido la más votada por la gente en Facebook. Esta ensalada me la enseñó un amigo hace ya unos cuantos...

14 de septiembre de 2011
Chocos al ajillo con ali-oli de tinta

Chocos al ajillo con ali-oli de tinta

¡Buenas! Os escribo desde casa de Javi, que hemos venido a cenar lasagna. El plato que os traigo hoy es, realmente, una chorrada, porque no aporta nada que se salga del tiesto, pero es cierto que podéis sorprender a alguien...

13 de septiembre de 2011
Trucha a la navarra

Trucha a la navarra

¡Sorpresa! No tenía pensado actualizar hoy, pero en una visita al supermercado he decidido hacer una receta relámpago. Cuando era pequeño y vivía en México, recuerdo que amaba ir al Quinta Real, un hotel con un restaurante bastante bueno en...

08 de septiembre de 2011
Sopa de tomate y albahaca de Jamie Oliver (Erasmus)

Sopa de tomate y albahaca de Jamie Oliver (Erasmus)

¡Buenas y calurosas tardes! Hoy se suponía que iba a subir la receta de la ensalada de espinacas, bacon y champiñones, pero no ha podido ser ya que no encontré ni espinacas frescas ni champiñones en buen estado, así que...

07 de septiembre de 2011
Huevos rellenos de mi madre y mi tío

Huevos rellenos de mi madre y mi tío

De pequeño, no me gustaban la mayonesa casera ni la industrial.. Me daban muchísimo asco tanto el sabor como la textura, y me negaba en rotundo a siquiera probarla. ¿Qué hizo mi madre? Ser más lista que yo y empezar...

03 de septiembre de 2011
Patatas con chocos (de María José)

Patatas con chocos (de María José)

¡Hola de nuevo! Como veis, ha bajado mi ritmo de actualizaciones del blog, y mucho me temo que seguirá siendo así durante el curso. Sea como sea, intentaré actualizar al menos un par de veces por semana. Lo primero de...

31 de agosto de 2011
Pollo asado I

Pollo asado I

Creo que hay casi tantos tipos de pollos asados como personas en Europa. Es una manera de hacer este ave de corral que consigue aprovechar varios ingredientes, mezclarlos y hacer que el resultado tenga un sabor particular. Hay otras formas...

27 de agosto de 2011

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